嘎牙鱼怎么做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

材料：
嘎牙鱼3条，葱段，姜丝，蒜片，豆瓣酱，蒸鱼豉油，蚝油，酱油，香菜
做法：
1.将嘎牙鱼去鳃去内脏，冲洗干净备用
2.葱切段、姜切丝、蒜切片
3.用到的调料准备好
4.锅内注油烧热，放葱姜蒜爆香
5.放入两匙豆瓣酱炒出香味
6.注入适量清汤
7.放入酱油、蒸鱼豉油、蚝油搅拌均匀
8.将嘎牙鱼放进去大火烧开后，转中小火慢炖
9.大约二十分钟左右，汤汁逐渐收浓，撒上香菜即可关火，是嘎牙鱼怎么做好吃这个问题不可错过的答案。
二、嘎牙鱼炖茄子
材料：
主料：嘎牙鱼、茄子
配料：香葱末
调料：盐、味精、大料、姜片、酱油、料酒
做法：
1、先将嘎牙鱼宰杀冲洗干净，茄子用手撕成条;
2、炒勺上火，放入油烧至六七成热时放入嘎牙鱼，轻炸一下捞出;
3、留底油，葱、姜、大料炝锅，放入炸好的嘎牙鱼，烹料酒、酱油，加老汤，烧开，放入茄子，一起炖熟时撒香菜末，出勺盛入碗中即可。
怎么样，我们这个关于嘎牙鱼怎么做好吃的介绍是不是很详细实用呢，喜欢的话，不妨备好材料，自己在家来试试吧，一定会很美味的。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

可以做酱闷嘎牙鱼。
主料：嘎牙鱼
辅料：色拉油适量，酱油1大勺，葱1小把，姜2篇，八角1个，干辣椒5个，黄酱适量，花椒粉少许，香菜少许。
做法：
1，将嘎牙鱼洗净备用，东北大酱用少许水稀释；
2，将锅烧热放入食用油，不用等着热，就马上放入干红辣椒、八角小火炸上色；
3，然后放入生姜葱段和大酱，小火炒香，在放少许酱油、花椒粉；
4，放入嘎牙鱼轻轻翻炒，让鱼身都沾满酱汁；
5，放入清水没过嘎牙鱼，然后大火烧开，小火焖15分钟左右，最后大火将汤汁收浓，撒香菜出锅。本回答被网友采纳

Answer 4