中国古代农业发展可以分为六个发展阶段:
(一) 农业技术的萌芽时期
新石器时代(距今约10000--4000年以前)中国农业大约起源于一万年前。
它是在采集和渔猎经济中逐步发展起来的。
农业的产生,为人类的文明进步奠定了坚实的基础。
(二) 农业技术的初步形成时期
夏、商、周(约公元前2100--公元前771年)这一时期,中国发明了金属冶炼技术,青铜农具开始应用于农业生产。
水利工程开始兴建。
农业技术有了初步的发展。
(三) 精耕细作的发生时期
春秋战国(公元前770--公元221年)春秋战国是中国社会大变革和科技文化大发展时期。
炼铁技术的发明标志着新的生产力登上了历史舞台,铁农具和畜力的利用,推动了农业生产的大发展。
(四) 北方旱地精耕细作技术的形成时期
秦、汉至南北朝(公元前221--公元589年)这是中国北方地区旱地农业技术成熟时期。
耕、耙、耱配套技术形成。
多种大型复杂的农具先后发明的运用。
著名农学家贾思勰写作大型农业百科全书《齐民要术》。
(五) 南方水田精耕细作的形成时期
隋、唐、宋、元(公元581--公元1368年)经济重心从北方转移到南方。
南方水田技术配套技术形成。
水田专用农具发明与普及。
棉花在中国逐渐推广。
出现众多农书。
土地利用方式增多。
南北方农业同时获得大发展。
(六) 精耕细作的深入发展时期
明朝至清前中期(公元1368--公元1840年)这一时期中国普遍出现人多地少的矛盾,农业生产向进一步精耕细作化发展。
美洲新大陆的许多作物被引进中国,对中国的农作物结构发生重大影响。
多种经营和多熟种植成为农业生产的主要方式。
新中国成立以后,中国农业以高科技应用为基础,取得了更为辉煌的成就。
中国以只占7%的土地,养育了世界上五分之一的人口。
在农业科技方面,中国发达国家的差距已经越来越小。
科学技术对农业发展的贡献已经从1949年20%提高到42%