如何看我国粮食安全问题？

Question

如题所述

Answer 1

关于我国粮食安全问题，从宏观角度看有三个方面：一是对粮食需求增长的速度，二是国内的供应能力，三是国际供应链的稳定性。

对粮食的需求量不仅随人口的增长而增长，还与经济发展水平有关，因为粮食不仅用于口粮，还用于生产饲料、食用油、酿酒、加工淀粉和燃料乙醇等等。从当前各国人均消费粮食的实际情况看，越是富裕的国家人均消耗量是越多。印度消费粮食人均不足300公斤，中国人均消费500公斤，而美国消费800公斤。我国十几年前粮食还能基本自给，到了现阶段粮食缺口已经达到总需求量的15%左右。

我国的耕地面积已经不会再扩大了，相反在渐渐地缩小。增产粮食只能靠提高单位面积产量，而单位面积产量提高的幅度远远跟不上粮食总需求量增长幅度。所以国内粮食的缺口还会逐渐扩大。

好在现阶段，全球的粮食总体还是略有盈余的。那些产粮大国，如美国、巴西、阿根廷、俄罗斯，都在争先恐后地卖掉自己手中的粮食。粮食卖不出，他们的农民就没有收入。所以目前还不担心买不到粮食。

但在两种情况下，可能会出现粮食危机。

一是“非常态”。目前，全球粮食供应总体平衡，但按区域划分严重失衡。美洲澳洲地域广阔，有较多的“剩余”粮食。亚洲欧洲耕地面积小，人口稠密，粮食缺口较大。如果出现国家与国家间的冲突，粮食供应渠道中断，亚欧国家（包括中国）就存在缺粮的风险。

二是从长期看。二三十年以后，世界人口还要再增长10-20亿人。即便是不增长，粮食的需求也会急剧增加。目前粮食略有盈余，并不是人类生活不需要那么多粮食，而是由于全球两极分化，贫困人口没钱买粮食，更没钱买肉蛋奶。所以一边是卖粮难，一边是人们达不到温饱。不用说非洲，只要中国和印度的生活水平达到了美国目前的水平，全球粮食供不应求是毫无悬念的。