他一共赚了15元。
根据题意，第一次买回为20元，即付出20元，记为-20元，
以25元卖出，即收入25元，那么-20+25=5元，
即至此为盈利5元，
第二次买回为30元，即付出30元，记为-30元，那么-30+5=-25，
即至此为亏损25元，
以40元卖出，即收入40元，那么-25+40=15，
那么至此为盈利15元。
所以一个人20元买了一只鸡，25元卖了，30元又买回来了，40元卖给别人，他一共赚了15元。
扩展资料：
各种利润计算方法
一、毛利
1、毛利计算的基本公式是：
毛利率=（不含税售价-不含税进价）÷不含税售价×100%
2、不含税售价=含税售价÷（1+税率）
3、不含税进价=含税进价÷（1+税率）
二、净利
营业利润=主营业务利润+其他业务利润-营业费用-管理费用-财务费用