蔬菜的种类有许多,大家长期吃就有许多种,这其中有相当一部分蔬菜水果既是一种食物又是一种调味料,下面我们就来详细介绍这类即是蔬菜水果也是调味料的美食食物吧!它香味浓郁,能够去腥去油腻感,它味道与众不同香甜,让人招架不住,它是香莱了,烧菜时加些香莱,嗅着更为香,再加上香莱也有开胃健脾的作用,使你食欲大增吃得更爽。下面我们一起根据四种香莱美味来深层次认识一下它呢!
首先我们要推荐的便是香莱拌皮蛋了,我们都知道,松花蛋有一种特殊的味道,爱的人赞叹不已,讨厌的人却避而远之。松花蛋吃着很Q弹,可是却有一种刺鼻的味道和涩味,并且通过香莱就能够很好的遮盖这类味道,还能提升香气,再佐以生抽陈醋,这就是一道十分爽口的凉拌菜了。
我们应该推荐的第二道也是一道爽口小菜,那便是青瓜拌香菜了,由于青瓜一向是香莱的好伙伴,二者的香味很切合,青瓜的脆爽能够促进大众的胃口。青瓜中富含黄酮素,和肉类食品一起喝的时候,能够很高效的阻拦吃下去的植物油脂变为人体脂肪。
而我推荐的第三道特色美食,是一道经典下酒小菜,那便是美味可口的皮蛋豆腐,豆腐的滑嫩香软和松花蛋的Q可口感形成鲜明对比,加上酱油的醇正咸香,菜肴总体形成了一种流连忘返的味道。
最终我们应该分享的是一道肉类,名字叫香莱银鳕鱼金针蘑,这个菜说白了,使用了鲜嫩的银鳕鱼,新鲜的香菇和细嫩的香莱做成,香莱体现出了银鳕鱼的鲜香滑嫩,平菇的汁多鲜软还在这个菜种类显现出来。并且干起来很简单,鱼类之中富含蛋白质和营养元素,对身体很有好处。