金标生抽和银标哪个好

Question

如题所述

Answer 1

金标生抽更好。
金标的选料比银标的要精细，银标生抽的氨袭基酸态氮比金标生抽稍低些，金标生抽本品为一级产品，金标酱油在晒发时间上比银标酱油要久，在口味上更浓厚。
酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。
酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。

Answer 2

总体来说，金标生抽相对更好一些。
金标生抽的选料更精细，氨氨酸态氮比银标生抽稍低一些，口感更浓厚一些。此外，金标生抽也是一级产品，而银标生抽的等级可能较低。
综上所述，金标生抽在口感和选料方面相对更好，因此更值得推荐。