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酒最早起源于哪个朝代 关于白酒的起源介绍
如题所述
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推荐答案 2024-07-03
1、白酒起源元代,白酒是中国酒类的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
2、严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
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中国古代
白酒最初
是
源于
哪里?
答:
白酒起源于唐朝之说
,是由唐诗“荔枝新熟鸡冠色,烧酒初闻琥珀香”“自到成都烧酒熟,不思身更入长安”而来;而据《宋史食货志》有关内容记载,表明北宋初期已有烧酒;支持白酒起源于
南宋
之说的,是1975年河北省青龙县出土的、经专家考证确认为用于白酒蒸馏的南宋铜制烧酒锅;白酒起源于
元朝
一说,是根...
白酒
是
什么
时候出现的
答:
蒸馏酒起源于东汉的观点
,目前没有被广泛接受。因为仅靠用途不明的蒸馏器很难说明问题。另外东汉出土的众多酿酒史料中都未找到任何蒸馏酒的踪影,缺乏文字资料的佐证。关于蒸馏酒的起源,现代国内外学者对这个问题仍在进行资料收集及研究工作。随着考古资料的充实及对古代文献资料的查询,人们对蒸馏酒的起源的...
白酒
历史
起源
时间是
什么
?
答:
白酒起源于元代
。
元朝
时期由于疆域的扩大以及与西方交流的直接,酒界刮起一阵蒸馏酿酒的旋风这股旋风来势之强劲,让传统的发酵酒行业都为之震动这就是蒸馏酒法的出现,原是中亚阿拉伯及欧洲流行的蒸馏葡萄酒法,蒙古人曾借用这种方法蒸馏奶酒。白酒历史起源的时间 而酒界除了引进蒸馏法酿造葡萄酒外,还试...
白酒的起源
和历史
答:
2、唐代起源说:关于白酒起源于唐代的说法
,有诗词为证。例如,白居易在《长庆集》中的《荔枝楼对酒》一诗中写道:“荔枝新熟鸡冠色,烧酒初开琥珀香”,以及雍陶在《到蜀后记途中经历》中的“自到成都烧酒熟,不思身更入长安”之句。这些诗句表明,烧酒,即白酒在唐代已经出现。3、
元代
起源说:明代...
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