庐山云雾茶的特点

Question

如题所述

Answer 1

庐山云雾茶以其独特的外形和内质著称。其形状饱满，茶芽肥绿润，毫毛丰富，呈现出紧密秀丽的条索。庐山云雾茶的香气清新持久，滋味醇厚甘甜，茶汤色泽清澈明亮，叶底嫩绿均匀，被誉为绿茶中的上乘佳品。"味醇、色秀、香馨、液清"这六个字完美概括了它的特点。

受庐山凉爽多雾的气候和短日照的影响，云雾茶的风味独特。茶叶叶厚毫多，醇厚耐泡，富含单宁、芳香油和维生素，不仅味道浓郁，香气宜人，还能帮助消化、杀菌解毒，具有预防肠胃感染和增强抗坏血病的功效。

庐山云雾茶的汤色呈现清绿带黄，这是由于其芽茶含有较高含量的黄桐，而较大的叶片则使汤色淡绿。优质品如康王谷谷王洞泉水泡出的茶汤，更是香醇甘甜，茶圣曾赞誉为天下第一泉。

不同产区的庐山云雾茶香气各异，如五老峰的带兰茶香，附近植物园的带有板栗香。采摘时节以清明节前的明前茶最为珍贵，分为清明茶、谷雨茶等，夏秋茶因品质较低而较少采摘。手工制作的云雾茶条索松散，色泽深绿偏黑，泡开后叶片仍鲜绿，香气浓郁；而机制茶虽然色泽鲜绿，但香气不及手工茶。