适量食用百合可以宁心安神，美容养颜，润肠通便，但注意不要生吃，而且体寒脾胃虚弱的人也不适合吃。具体内容如下：
吃百合的好处有哪些
凝心安神：适量食用百合可以起到安定情绪的作用，而且百合性质微寒，可以清心除烦，如果发热后有余热不消或是失眠多梦，喜怒无常，都可以用百合来调节身体。
美容养颜：百合的功效还可以起到美容养颜的作用，它含有丰富的粘液质和维生素，对于皮肤细胞新陈代谢有很好的作用，所以经常吃百合可以起到美容养颜的作用。
润肠通便：百合质地柔嫩细滑，可以达到通便的效果，患有便秘问题的人可以尝试吃一些百合，可以有效改善便秘情况。
吃百合的禁忌有哪些
不要生吃：我们在吃百合的时候最好不要生吃，因为百合性质微寒，如果生吃有可能会出现拉肚子的情况，最好的情况下还是煲汤食用，但需要注意的是部分易过敏人群接触到生百合会过敏，大家一定要注意。
体寒的人：百合性质寒凉，所以风寒咳嗽，脾胃虚弱的人应该禁止食用，如果食用了反而会加重身体，这些症状对健康不利。