福建土楼最值得去的是永定土楼群。
永定土楼群是福建的土楼群之一，规模宏大，建筑风格独特，内部装修精美。其中最值得去的土楼是“甘洛楼”、“三和楼”、“南源楼”等。
永定土楼，分五凤楼、方楼和圆楼三大种类。永定土楼是中国古建筑的一朵奇葩，展示了客家人的智慧，具有防震、防火、防御等多种功能，通风和采光良好，冬暖夏凉。永定土楼的结构还体现了客家人世代相传的团结友爱传统。
在永定土楼内，还保持着客家人聚族同楼而居的生活模式。福建土楼源于客家，根在永定，土楼也被誉为“没有大门的中国客家博物馆”。
保护措施
2008年7月，以永定客家土楼为主体的福建土楼被列入《世界文化遗产名录》。2008年7月6日，在加拿大魁北克城举行的第32届世界遗产大会上，福建土楼被正式列入《世界遗产名录》。此次成为世界文化遗产的“福建土楼”。
由福建省永定、南靖、华安三地的“六群四楼”共46座土楼组成，即永定区初溪土楼群、洪坑土楼群、高北土楼群及衍香楼、振福楼，南靖县田螺坑土楼群、河坑土楼群及怀远楼、和贵楼，华安县大地土楼群。2010年4月，永定土楼获“最古老、最多、最大、最高”等四项吉尼斯纪录。
以上内容参考：百度百科-永定土楼
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