大众桑塔纳2019款的落地价格为9.49万元。新桑塔纳搭载了1.4L和1.6L两种排量的EA211系列发动机。其中，1.4L发动机的最大功率为66kW，而1.6L发动机的最大功率更是提升到了81kW。这种发动机采用了更轻的全铝结构，提高了整体性能。与POLO相同，它配备了5速手动和6速Tiptronic自动变速箱，特别是6AT的引入，使这款车型在高速行驶中表现更佳。
悬挂系统方面，新桑塔纳采用了前麦弗逊式独立悬挂，后扭力梁式独立悬挂，这样的配置既保持了大众品牌的高速稳定性，又兼顾了驾驶的舒适性。此外，EPC电子助力转向的运用使得驾驶更加轻松，低速时转向轻盈，高速时转向更有力，尽管还存在一定的转向虚感，但这对于日常家用来说并无大碍。
在配置方面，高配车型提供了ESP稳定系统、定速巡航以及真皮座椅等便利功能。然而，对于手动挡车型，部分配置如自动空调等可能并不全面，操控界面与自动挡车型有所区别。例如，座椅加热按钮被放置在换挡手柄前方，但驾驶员一侧缺少后窗按钮，这似乎让人回想起了老款普桑的设计风格。