奥运项目的极限运动有高山滑雪、跳台滑雪、自由式滑雪、单板滑雪U型场地、平行大曲道、单板滑雪坡面障碍技巧比赛等等。
1、高山滑雪
“阿尔卑斯滑雪”或“山地滑雪”。高山滑雪将速度与技巧完美地结合在一起，运动员在滑行过程中左右盘旋，将健美与优雅融于一体，粗犷中不失儒雅，所以，一直深受广大观众的欢迎。奥运会高山滑雪男/女项分设：滑降、回转、大回转、超级大回转、全能（滑降/回转）。
2、跳台滑雪
跳台滑雪利用自然山形建成的跳台进行。运动员脚着专用滑雪板，不借助任何外力，从起滑台起滑，在助滑道上获得高速度，使身体跃入空中，最后在着陆坡着陆。在奥运会的赛场，将设有70米级和90米级台的两个跳雪项目。虽然运动员们在空中“飞翔”的时间只有4~5秒，但这样的刺激已经足以点燃观众们的热情。
3、自由式滑雪
如同项目名称一般，自由式滑雪空中技巧有着极大的观赏性。运动员要在规定的技术动作内力求完美地将自己的特点展现给观众和裁判员。
4、单板滑雪U型场地
单板滑雪U型场地是单板滑雪中的一个小项，滑道看起来是一个大大的“U”型，深度3～4米、长度为110米，两侧呈85度倾斜。运动员要利用下滑时的速度，在凹陷的壕沟做出一些指定的动作。
5、平行大曲道
平行大曲道是单板滑雪的另一个小项，平行大曲道小项采取一对一的比赛，以提高比赛的刺激性，通过资格赛选拔出滑行速度最快的16名运动员进行对抗赛，以此类推进而选出冠亚军。比赛所用的赛道与高山滑雪相同。
6、单板滑雪坡面障碍技巧比赛
单板滑雪坡面障碍技巧比赛非常刺激、观赏性很强。比赛中，运动员在高速通过赛道上的各种障碍时，飞行、跳跃、翻腾，展示自己高超的技巧和创意，每个赛道的设计都是独一无二的，参赛者还需要具备很强的随机应变的能力。
1. 冬季两项 - 包括射击和滑雪,需要极高的专注力和肌肉控制能力。
2. 自由式滑雪 - 进行高难度的空中技巧和特技动作,对运动员的控制能力和勇气要求极高。
3. 蹦极跳 - 需要在短时间内做出退出动作,对心理和身体素质要求非常高。
4. 极限滑板 - 进行各种高难度的空中转体和技巧表演,风险很大。
5. 导盲员马拉松 - 运动员以高速领跑的方式引导视障运动员完成马拉松全程。
6. 自由潜水 - 依靠屏住呼吸在没有辅助设备的情况下潜入水下,是高危的极限运动。
7. 自行车山地定向 - 在复杂多变的山地环境中进行定向与越野骑行。
8. 速降 - 运动员以每小时130公里的高速滑降陡峭滑雪坡,对技术和速度要求极高。
这些项目对人体极限具有不同考验,都是非常极端与刺激的体育运动。本回答被网友采纳
1. 攀岩（Rock Climbing）：攀岩是一项挑战性的运动，运动员需要在没有使用机械设备的情况下攀登陡峭的岩壁。在 2021 年举办的第十四届全运会中，攀岩首次被列入比赛项目。
2. 滑板（Skateboarding）：滑板是一项滑行运动，运动员利用滑板在特定的场地上表演各种技巧动作。滑板运动已经被纳入 2024 年巴黎奥运会比赛项目中。
虽然以上运动被认为是极限运动，并且在奥运会中占有一席之地，但还有许多其他类型的极限运动尚未被纳入奥运会。本回答被网友采纳
极限运动的项目许多都是近几十年刚诞生的、方兴未艾的体育项目，根据季节可分为夏季和冬季两大类，运动领域涉及“海、陆、空”多维空间。夏季极限运动主要比赛和表演项目有：BMX、滑板、难度攀岩、速度攀岩、空中滑板、高山滑翔、滑水、激流皮划艇、摩托艇、冲浪、水上摩托、蹦极跳、轮滑的U 台跳跃赛和街区障碍赛、100米和200米等运动项目。 由于极限运动有其“融入自然（自然、环境、生态、健康）、挑战自我（积极、勇敢、愉悦、刺激）”的“天人合一”的特性，使得极限运动在欧美各国的风靡程度简直可以用疯狂、魔力来形容。以滑水和滑板为例，仅在美国，滑水爱好者就有110万之名，职业滑水队、表演队更是星罗棋布， 已经成为许多城市重要的都市文化“大餐”；而滑板运动的发烧友更是多达450万之众。