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蒜苗和葱的区别
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推荐答案 2023-12-15
蒜苗上端绿色叶片呈扁平状,且宽大粗糙,接近根部的地方会膨大成椭圆的球型,气味相对更浓厚,通常用来来搭配腥味重的食材。葱的葱绿部分为中空圆管状,切出后可明显看到一圈剖面,叶片相对较细嫩,葱白大小与葱绿接近,味道清甜,口感较嫩,可以用来爆香、凉拌和提味。
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葱蒜
与蒜苗的区别
答:
葱:葱绿的部份是中空的圆管状,切出的葱花可以明显看到一圈的剖面,且叶片摸起来较细嫩。
蒜苗:上端绿色的叶片呈现扁平状,叶片较宽大而粗糙
。2、看下半部葱白、蒜白 葱:整根葱的粗细会一致,下端的葱白跟葱绿的比例较接近。蒜苗:蒜苗的葱白较短,接近根部的地方会膨大成椭圆的球型,这个球状就是...
蒜苗和葱的区别
答:
青葱的葱白、葱绿结为中空圆管状。
大蒜(蒜苗)通常会斜切,而青葱则最常切成葱花,用来点缀料理。从切面即可看出,蒜为实心、葱为空心
。POINT 2 看下半部葱白、蒜白:葱:整根葱的粗细会一致,下端的葱白跟葱绿的比例较接近。蒜:的葱白较短,接近根部的地方会膨大成椭圆的球型,这个球状就是之后会形...
葱和蒜苗的区别
是什么?
答:
葱和蒜苗的区别是:
1、二者韧性不同
。小的葱是很脆的它的白和叶都是很容易被折断的。蒜苗相对来说就要结实的多,不是那么容易被弄断。2、二者味道不同。葱的味是糨的,有点刺激泪腺,使人落眼泪。而相对葱来说蒜苗是微辣,吃的时候给人一种辣的感觉。3、二者外形不同。蒜苗又叫青蒜(不见光...
蒜苗和
小葱有什么
区别
答:
蒜苗和小葱的区别如下:1.蒜苗的叶子呈扁形,而小葱的叶子呈细圆锥形,接近圆柱体
。2.
蒜苗是大蒜青绿色的幼苗
,大蒜为葱属二年生蔬菜。3.葱可以作调料,为凉拌、烧汤、炒菜、烧菜的调味菜,在起锅以后加入,葱叶一般生吃以保持其香气,葱白则须稍加烹调。4.蒜苗一般做回锅肉、盐煎肉时,作为辅料...
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