醋酸和氨水反应的离子方程式

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离子方程式:CH₃COOH + NH₃·H₂O = CH₃COO⁻ + NH₄⁺。

乙酸是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

氨水中存在以下化学平衡:

NH₃+H₂O⇌NH₃·H₂O

NH₃·H₂O⇌ NH₄⁺ +OHˉ(可逆反应)电离常数:K=1.8×10-5(25℃)

因此仅有一小部分氨分子与水反应而成铵离子NH4+和氢氧根离子OH-,故呈弱碱性。



扩展资料

乙酸作用

乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。

乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时,可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后,添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂,辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料 。

参考资料:百度百科-醋酸

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第1个回答  2017-04-27
离子方程式: CH3COOH + NH3.H2O == CH3COO- + NH4+
要注意CH3COOH和NH3.H2O都是弱电解质。
乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
氨水又称阿摩尼亚水,主要成分为NH3·H2O,是氨气的水溶液,无色透明且具有刺激性气味。氨气熔点-77℃,沸点36℃,密度0.91g/cm³。氨气易溶于水、乙醇。易挥发,具有部分碱的通性,氨水由氨气通入水中制得。氨气有毒,对眼、鼻、皮肤有刺激性和腐蚀性,能使人窒息,空气中最高容许浓度30mg/m³。主要用作化肥。
第2个回答  2017-04-19
1.醋酸和氨水反应的化学方程式如下:
CH3COOH+NH3.H2O=CH3COONH4+H2O;

2.由于醋酸和氨水都是弱电解质,所以作为反应物,不能拆成醋酸根和铵根,具体如下:
CH3COOH+NH3.H2O=NH4++CH3COO-+H2O。
第3个回答  2006-10-31
CH3COOH+NH3.H2O=CH3COO-+H2O+NH4+本回答被提问者采纳
第4个回答  2006-10-31
CH3COOH+NH3.H2O =(可逆号) CH3COO- + H2O + NH4+