湖南零食十大特产:湖南酱板鸭、长沙的臭豆腐、口味虾、喝螺、栖枫渡鱼粉、槟榔、灯芯糕、浏阳豆豉、糖油粑粑、胡椒饼。
1、湖南酱板鸭
是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长。
2、长沙的臭豆腐
要数百年老店火宫殿最有名,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。
3、口味虾
是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃,后来蔓延至全城乃至全省,至今长盛不衰。
4、喝螺
地方风味小吃。旺火翻炒, 食时舀出,手持将螺口对住嘴,吸气唆(喝)取。
5、湖南郴州的招牌粉
汤是用鲜活鲢鱼熬制而成,味鲜而极有营养,很多住在郴州市的一些人特意从市里面开车带上一家大小到栖枫渡来吃鱼粉。