南瓜粥的作用和功效,南瓜粥的用处

如题所述

本篇文章给大家谈谈南瓜粥的作用和功效,以及南瓜粥的用处对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:1、喝南瓜粥的好处2、南瓜粥的做法和功效3、南瓜粥对身体有什么好处4、南瓜粥的功效与作用喝南瓜粥的好处1、增强宝宝免疫力
冬天气候干燥,许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。
现在又是“流感”高发季节,宝宝的健康受到了影响。
专家建议,给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品,可使儿童增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有好处。
南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。
另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使宝宝的生长发育维持健康状态。
2、促进生长发育
南瓜含有大量的锌,参与人体核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
3、帮助宝宝断奶
秋冬季节气候比较好,是宝宝断奶的好时机。
南瓜可用于断奶食物的制作,因为它含丰富的糖分,较易消化吸收。
南瓜营养价值较高,除做成汤、糊外,还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。
把南瓜添加到辅食当中,不仅利于宝宝的吸收,其中含有大量的营养物质也有利于宝宝的成长。
注意不能和醋,羊肉,菠菜,红薯一起食用,希望可以帮助到您。
南瓜粥的做法和功效导语:南瓜粥,中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。
以下是我整理关于南瓜粥的做法和功效,以供参考。
南瓜粥的功效与作用
作为一种营养美味的常见养生粥,南瓜粥的功效与作用非常多。
中医认为,南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘。
此外,南瓜还有利尿、美容等作用。
现代医学研究则表示,南瓜中富含果胶和维生素,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,因此使用南瓜有解毒的作用。
南瓜中的果胶还能保护胃肠道粘膜,促进溃疡面愈合,加强胃肠蠕动,从而帮助食物消化。
南瓜具有一定的妨碍功效,食用南瓜粥能能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
对于宝宝来说,南瓜粥是很好的辅食,因为南瓜粥富含丰富的锌元素,能促进宝宝成长发育,让宝宝快高长大。
南瓜粥的营养价值
南瓜粥色泽金黄,卖相极好,除此之外,它还有很丰富的“内在美”。
南瓜粥的营养价值非常高,南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等对人体有益的营养元素。
每100克含蛋白质0.6克,脂肪1克。
碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰分6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。
南瓜熬粥食用不仅能很好地保证这些营养成分不流失,还有助于人体吸收。
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。
果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降,因此南瓜粥对于糖尿病人来说也是健康营养的美食之一。
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的'合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
南瓜中含有的矿质元素有利于预防骨质疏松和高血压。
可见,南瓜粥不仅香甜可口,还具有很高的食疗价值,多吃还可以预防一些疾病哦!
南瓜粥的家常做法
南瓜粥口感好,味道闻起来也很香,喜欢下厨的你不妨在家尝试一下自制南瓜粥,方法简单易学。
南瓜粥可以与大米、小米一同熬制,还能与糯米粉一起熬制,口感都不大一样。
到底用哪种米熬制完全可根据自己的喜好来决定,还可以在南瓜粥中添加玉米渣等食材,令其口感更丰富。
下面为大家简单介绍几种南瓜粥的家常做法!
做法一:
材料:南瓜一块,大米一小把
1、新鲜南瓜一块切成片,然后上蒸锅蒸至软烂。
2、用勺子将南瓜碾压成泥备用。
3、大米一小把,加足量的水煮熟,加入适量南瓜泥拌匀至足够软烂即可。
做法二:
南瓜30克,大米50克,葱一小段,青椒一个
1、将南瓜切成小丁,大米洗净用水浸泡,葱,青椒切丝。
2、锅中加水适量,烧开,加入大米,大火煮开,小火煮15分钟(大米约七成熟)。
3、加入南瓜丁,再煮10分钟,盛出即可食用,根据自己的胃口放些葱花、青椒。
做法三:
材料:南瓜、糯米粉适量
1、将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。
2、取出南瓜捣碎,如果想要它更顺滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌机里搅一下。
3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开,为了防止糊底,最好向同一方向不停的搅动。
4、糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可。
...
哪些人不宜吃南瓜粥
虽然南瓜粥营养价值高,一般人都能吃,但因南瓜有一定的药用价值,所以也有个别的人群不宜食用南瓜粥。
此外,即便是吃南瓜补益,也不宜多吃,否则还是会可能引起不良反应。
那么,哪些人不宜吃南瓜粥呢?
《本草纲目》中早有记载,凡有脚气黄疽、时病疳症、下痢胀满、产后痧痘、气滞湿阻等病症时皆忌食,胃热病人宜少食南瓜,多食南瓜可引起脘腹气滞发胀。
患感染性疾病和发热症状者不宜食用南瓜粥,以防病情恶化。
此外,需要注意的是,任何对南瓜过敏的人都最好不要吃南瓜。
除了以上人群不宜吃南瓜粥之外,大家在日常生活中也需要注意南瓜不能吃太多。
连续吃南瓜两个月以上,皮肤可出现黄染现象,即柑皮症。
这是胡萝卜素未经变化而由汗排泄,使皮肤角质素的脂肪黄染所致,对健康并无妨害,一般在停食2~3个月后,这种黄染现象可逐渐消退。
吃南瓜粥的注意事项
食用南瓜粥时仍需要注意一些相关禁忌。
因南瓜还有一定的食疗效果,所以在食用的时候需要注意到底哪些人不能吃、不能和哪些食物一起吃。
爱吃南瓜粥的朋友赶紧来了解一下啦,否则食补不成反而容易伤身哦!
1、南瓜也有可能成为过敏原,所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。
对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。
2、南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
以上人群在选择食材的时候需格外谨慎。
3、熬煮南瓜粥的时候不可加红薯一起吃,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
4、熬煮南瓜粥的时候同样也不可以加红枣,红枣和南瓜一起吃会破坏维生素C,另外也会加重消化不良的症状。
5、吃南瓜粥的时候注意不要吃鱼,也不宜吃菠菜,南瓜与这两者相冲,同食会对身体不利。
南瓜粥对身体有什么好处南瓜粥具有补中益气的功效,有健脾养胃、解毒、降血糖、美容养颜的功效。
南瓜中含有丰富的维生素和果胶,有很好的吸附性,能消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,能够起到解毒的作用。
一道南瓜粥做法
做法步骤:
用料
南瓜300克
小米80克
枸杞适量
冰糖适量
做法步骤
1、准备好材料。
2、南瓜去皮去籽,切小块;
3、小米洗净,干乾水分;锅中加水烧热(小米和水的份量是1:10),然後放入已洗净好的小米煮以中小火煮沸。
4、接著加入南瓜块熬煮30分钟,并且要随时搅拌一下,以防糊底。
5、喜欢吃甜的可以加入糖熬煮。
6、关火后再稍焖一会儿,喝的时候放上几颗枸杞。
7、装碗盛出!
小贴士
煮粥的时候,在锅中滴几滴食用油,不容易溢锅。
营养价值:
1.小米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高,而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米,小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。
2.小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2~3倍,含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。
3.含钾高含钠低,含量比为66:1,膳食纤维是大米的4倍,但其蛋白质中赖氨酸含量很低,所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。
4.小米的淀粉含量高约70%,是一种能量食物。
南瓜粥的功效与作用南瓜粥的功效与作用
1.防癌治癌
南瓜粥能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,能预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
南瓜粥所含有的果胶还可以保护肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。
南瓜粥所含成分能促进胆汁分泌,加强肠胃蠕动,帮助食物消化。
3.防治糖尿病
南瓜粥含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对促进生长发育:防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4.解毒
南瓜粥内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
5.健脾养胃
南瓜粥入口即化,下肚后非常容易消化,胃功能较弱或溃疡患者,平日应,多喝喝南瓜粥,不仅可以为虚弱的病人补充体力,还可以调养肠胃。
6.促进生长发育
南瓜粥中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
7.补血美容
南瓜粥中的南瓜是补血的绝佳补品,常喝南瓜粥,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,所以女性可以多喝点南瓜粥。
关于南瓜粥的作用和功效和南瓜粥的用处的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏收藏本站。
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第1个回答  2023-10-19

谷田梦(东方滋补,天然好物)解答:

1.南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质

2.南瓜还富含类胡萝卜素,在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要作用

3.南瓜含有丰富的钴,钻能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效

4.南瓜还含有丰富果胶,可加速胆固醇排泄,并让血液中的血糖和胆固醇控制在适宜的水平,是糖尿病、高脂血症患者的理想食品

5.南瓜中富含纤维素,可刺激胃肠蠕动,帮助食物消化,其所含的甘露醇可减少粪便中毒素对人体的危害,对便秘、结肠癌等都有很好的防治作用

6.南瓜具有高钾低钠的特点,可调节体液代谢,尤其适合高血压伴有浮肿的患者和肾病患者。

以上内容由天然食品-谷田梦提供,希望对大家有所帮助。

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