麻辣龙虾尾的做法

Question

如题所述

Answer 1

麻辣龙虾尾

食材：龙虾尾、小块火锅底料，葱姜蒜，洋葱，干辣椒，花椒，香菜。
具体步骤：
1、龙虾尾焯水2分钟后捞出，沥干水分。油热下入葱姜蒜，干辣椒，花椒爆香，加入火锅底料和一勺豆瓣酱炒出红油。
2、倒入虾尾翻炒均匀入味，加入洋葱段炒香，加一勺生抽和一勺蚝油翻炒均匀。倒入半罐啤酒，加入少许盐和鸡精，少许胡椒粉和白糖调味。大火收汁撒上香菜或者葱花即可出锅。