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    • 济薯25和济薯26哪个淀粉高

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    推荐答案   2023-11-26
    济薯25淀粉高。
    济薯25：济薯25的淀粉含量较高，一般在20%以上，且淀粉颗粒较大，质地较硬，对烹饪和加工的影响较大，适合制作马铃薯片、薯条等炸制食品。
    济薯26：济薯26的淀粉含量较低，一般在15%左右，并且粉颗粒较小，质地较软，适合制作煮熟的马铃薯菜肴。
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