如题所述
操作/步骤
1、朝向眼睛 将刀刃朝向眼睛,使刀面与视线成≈30°角。
2、磨内刃面 先磨内刃面。使菜刀与磨刀石呈3°~5°角。
3、磨外刃面 再磨外刃面。使菜刀与磨刀石呈5°~8°角。
4、刃面光亮 直到刃面上看不到粗磨的痕迹。刃面光亮即可。总结:以上就是关于怎么磨刀才锋利且耐用的具体操作步骤,希望对大家有帮助。