兼香型白酒是勾兑酒吗

Question

如题所述

Answer 1

这种白酒是勾兑酒。
兼香型白酒的勾兑是指使用多批次不同的酒液，勾兑出所需要的风味，是酒和酒勾兑，而不是大众以为的使用食用酒精的酒精勾兑酒。
兼香型酒是特指由浓香和酱香复合而成的酒。兼香型白酒的质量核心是浓酱相兼、酱浓协调，即可浓中带酱，也可酱中带浓。