怎样清洗铸铁炒锅? 三个步骤教你清洗

Question

如题所述

Answer 1

1、在清洗铸铁炒锅时，应避免使用钢丝球或强酸强碱性清洁剂，以保护锅体表面不受破坏。可选用天然清洁剂，如小苏打粉、苦茶粉或无患子果实的弱碱性清洁剂来帮助清洗。
2、快速清洗铸铁锅的方法是，使用热水加盐，用软布或海绵清洗锅体表面以去除食物残渣。清洗后，将锅体放置在火上烘干。烘干后，涂抹一层食用油，然后将锅烧至起烟，之后关闭火源，让锅体在炉上自然冷却。（烧至起烟的目的是防止油凝固。）
3、若长时间不使用铸铁锅，应在烘干后涂上一层油，以防止生锈，并将其存放在干燥的环境中。