在Photoshop中识别图片字体可以通过以下步骤实现：打开图片，选择文字区域。点击“图像”-“模式”-“灰度”，将图片转换为灰度模式，以去除颜色信息。点击“窗口”-“通道”，打开通道面板。在通道面板中，选择一个黑白对比度较高的通道，并复制该通道。点击“图像”-“调整”-“色阶”，打开色阶调整面板。在色阶调整面板中，调整滑块，使文字和背景之间的黑白对比度更加明显。点击“选择”-“色彩范围”，打开色彩范围面板。在色彩范围面板中，选择“取样颜色”，并调整滑块，使文字部分被完全选中。点击“编辑”-“拷贝”，将选中的文字复制到剪贴板中。打开文字识别软件，如“ABBYY FineReader”、“Adobe Acrobat”等，将剪贴板中的文字粘贴到软件中进行识别。在软件中进行校对和编辑，最终得到识别结果。需要注意的是，由于不同的字体、字号、字重等因素会影响文字的识别率，因此在使用这种方法时需要仔细调整对比度和色彩范围等参数，以确保选中的文字尽可能准确。此外，对于一些特殊的字体或设计效果，可能无法完全识别出文字，需要手动进行校对和编辑。
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