如题所述
1、主要食材:熏肠一根、青椒1个、红椒一个、胡萝卜半根、姜两片、葱一根、盐少许、鸡精少许、糖少许、食用油少许。
2、食材准备,辣椒,香肠。
3、胡萝卜切片,青红椒切丝,姜切丝,葱切末。
4、锅烧热放油,把蒜瓣先爆香。
5、将胡萝卜,青红椒丝放入锅中稍加煸炒,盛出。
6、锅刷干净,加少量油,放入葱姜,爆香,放入熏肠煸炒。
7、炒至熏肠肥肉部分透明且有油析出,加入刚煸炒的配菜。
8、视个人口味加入盐,鸡精,糖,快速翻炒,出锅!咸甜适中,微辣口,老少皆宜,做成功了!