宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道闻名中外的传统名菜，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，口感丰富，深受大家的喜爱。宫保鸡丁具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的功效。食之可养身滋补、增进食欲、促进人体健康、增强机体抵抗能力。
原料：鸡腿、花生、花椒、干辣椒、粗辣椒面、紫草、生姜、蒜、大葱、花椒油、加饭酒、盐、蛋清、淀粉、加饭酒、盐、白砂糖、白米醋、酱油、淀粉。
做法步骤：
第1步、食材：鸡腿、花生等。
第2步、辣椒面放锅里，另起锅，烧油七成热，取一半一勺一勺浇在辣椒面上，边浇边搅拌。
第3步、留一半热油凉至五成热，浇在辣椒面上。加紫草，搅拌均匀，小火慢熬10分钟，关火，过夜即可。
第4步、花生倒入开水里，泡发后捞出，去皮。
第5步、起油锅，小火炒到微微黄，盛出。
第6步、鸡腿去骨、切丁，放入加饭酒、盐、蛋清拌匀，加淀粉，拌匀。
第7步、制作料汁：放入加饭酒、盐、糖、白醋、酱油、淀粉，拌匀即可。
第8步、取适量过夜红油，小火加热后，放入花椒和辣椒，炒到棕红色。
第9步、下鸡丁，转大火，略炒。立刻放入姜片、蒜，炒半分钟，淋入料汁，快速翻炒。
第10步、放葱段、花生，翻炒至酱汁完全包裹。
第11步、放少许花椒油，翻炒即可。
第12步、盛出，开饭！
宫保鸡丁是一道闻名中外的传统名菜，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，口感丰富，深受大家的喜爱。宫保鸡丁具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的功效。食之可养身滋补、增进食欲、促进人体健康、增强机体抵抗能力。
原料：鸡腿、花生、花椒、干辣椒、粗辣椒面、紫草、生姜、蒜、大葱、花椒油、加饭酒、盐、蛋清、淀粉、加饭酒、盐、白砂糖、白米醋、酱油、淀粉。
做法步骤：
第1步、食材：鸡腿、花生等。
第2步、辣椒面放锅里，另起锅，烧油七成热，取一半一勺一勺浇在辣椒面上，边浇边搅拌。
第3步、留一半热油凉至五成热，浇在辣椒面上。加紫草，搅拌均匀，小火慢熬10分钟，关火，过夜即可。
第4步、花生倒入开水里，泡发后捞出，去皮。
第5步、起油锅，小火炒到微微黄，盛出。
第6步、鸡腿去骨、切丁，放入加饭酒、盐、蛋清拌匀，加淀粉，拌匀。
第7步、制作料汁：放入加饭酒、盐、糖、白醋、酱油、淀粉，拌匀即可。
第8步、取适量过夜红油，小火加热后，放入花椒和辣椒，炒到棕红色。
第9步、下鸡丁，转大火，略炒。立刻放入姜片、蒜，炒半分钟，淋入料汁，快速翻炒。
第10步、放葱段、花生，翻炒至酱汁完全包裹。
第11步、放少许花椒油，翻炒即可。
第12步、盛出，开饭！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-03-13
希望能对你有所帮助
第2个回答 2021-03-13
1、要是在一个火车站换乘，需要计算换乘时间，留足余地，下车后马上打听站台工作人员，下一趟火车在哪个站台，直接过去凭已买的车票上车。要是在一个城市两个火车站，那就更需要间隔时间长一些，下车出站打车或者坐地铁到另一个车站赶下一趟火车。
2、一般列车站台上会有快速换乘地标等鲜明的提醒，按着地标走就能快速到达列车候车层，在候车层寻找转乘列车的进站口即可。
3、近年新建动车车站普遍设立了无障碍电梯。从前一列车下来以后，直接寻找电梯，可以直达候车室，随后按正常程序检票上车即可。
4、如果你所转乘的车站既没有无障碍电梯，也没有快捷通道，你还有一个转乘方法。那就是直接通过地下通道换乘。下车后直接找接车工作人员说明情况，出示相关车票和证件，询问转乘停靠站台，再从出站通道前往目标站台即可。
5、通过中转电梯后，会到达候车室的检票闸机里面。这个时候如果检票口没人，可以把第一程的车票放到闸机里，闸机就会打开。如果检票口有工作人员，他一般会查看你的两张车票，确认你是在本站换乘，就会让你进入候车厅。本回答被网友采纳
2、一般列车站台上会有快速换乘地标等鲜明的提醒，按着地标走就能快速到达列车候车层，在候车层寻找转乘列车的进站口即可。
3、近年新建动车车站普遍设立了无障碍电梯。从前一列车下来以后，直接寻找电梯，可以直达候车室，随后按正常程序检票上车即可。
4、如果你所转乘的车站既没有无障碍电梯，也没有快捷通道，你还有一个转乘方法。那就是直接通过地下通道换乘。下车后直接找接车工作人员说明情况，出示相关车票和证件，询问转乘停靠站台，再从出站通道前往目标站台即可。
5、通过中转电梯后，会到达候车室的检票闸机里面。这个时候如果检票口没人，可以把第一程的车票放到闸机里，闸机就会打开。如果检票口有工作人员，他一般会查看你的两张车票，确认你是在本站换乘，就会让你进入候车厅。本回答被网友采纳
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