呼伦贝尔大草原,是一个非常美丽的地方,也是很多人所向往的旅行目的地。如果有机会来到这里,我们一定要品尝下这里的烤全羊、风干牛肉,以及马奶酒和全鱼宴。
我们从小就听到了很多歌颂呼伦贝尔大草原的歌曲,很多人也因此对这里产生了向往之情。生活在草原上的人们,因为饲养了大量的牛羊,所以牛羊肉也就成为了他们经常能够吃到的美味食物。
我想仅仅是从电视中,看到的烤全羊,就能够将很多人馋哭,更不用烤羊排和羊腿了,金黄、灿烂的颜色,看着更是会让人口水直流。
对于我个人而言,来到呼伦贝尔大草原,推荐吃下面这些美味的食物:
一、烤全羊烤全羊作为草原上一道特有的美食,其本身便利用了羊肉的新鲜,以及烤制的金黄、焦嫩。而且经过烤制的全羊,将羊油更好的和羊肉融合,使得羊肉吃起来口感更加的鲜美。
别看烤全羊是这里的美食,即便是自己家人平日里也不会经常吃,只有在招待贵宾,或者是遇到重大节日时候,才会宰羊做烤全羊。
而且所采用的羊重量大约在40斤左右,这样的羊肉烤出来最为鲜嫩可口。
二、风干牛肉风干牛肉虽然没有烤全羊味道鲜美,但却也别有一番滋味。据说当年成吉思汗的军队,便是用风干牛肉作为干粮,为自己的士兵提供充足的营养和热量。
被风干的牛肉格外的富有嚼劲,而且能够保存的时间也特别长。所以在当时能够用作军粮,也是一种非常前卫的思想。
来到呼伦贝尔草原,从这里离开时候,带不走烤全羊,但却可以带走这里的风干牛肉。
如果你有机会来到胡混贝尔大草原,最想品尝什么样的美味呢?