第1个回答 2022-07-08
枸杞大家都知道是生活中一种很常见的滋补药物，但说起它的兄弟黑枸杞，可能很多人都不怎么认识。黑枸杞性温略甜，富含蛋白质、糖类和各种有机酸、维生素微量元素等营养成分，此外含有青花素和天然花色甙素等有益元素，有“软黄金”之称。那么用黑枸杞泡水饮用有什么功效呢？
第一，预防癌症。黑枸杞中的花青素能够清除自由基，不仅可以防止癌细胞的扩散，而且还可以保护 健康 的细胞。此外花青素还能保护蛋白质不受蛋白脢的影响，从而能够很好的防止患上乳腺癌的风险。
第二，保护视力。花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，从而起到预防重度近视及视网膜剥离，从而提高人的视力。
第三，预防衰老。黑枸杞中的花青素不仅具有抗癌的作用，而且还能够清除体内有害的自由基，此外，黑枸杞含有的花色甙素是最为有效的天然抗氧化剂，不仅能够延缓人体细胞组织的衰老，而且对于细胞内的有毒物质也能够起到杀除的作用。
第四，补血安神。黑枸杞中的花青素能够防止细胞膜被自由基氧化，同时还可以保护脑神经不被氧化，清除大脑中的有害化学物质和毒素。此外，饮用黑枸杞茶还能够起到改善睡眠情况，预防失眠的风险。
当然对于一些体制比较虚弱且抵抗力较差的人来说，长期用黑枸杞泡水饮用是最为有效的一种食疗方法，不过处于感冒发烧还有腹泻的人则最好不要食用黑枸杞。
枸杞子含维生素B1、B2、C、甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分。 健康 的成年人用枸杞子泡水喝，对身体的好处还是很多，但是不宜过量吃补。流鼻血者和腹泻者不宜食用。
枸杞子茶能够提高皮肤吸收氧分的能力，美容养颜。枸杞子和红枣泡水喝还能改善睡眠。
枸杞子中含有的维生素C、维生素E、胡萝卜素和铁等，对抗自由基过氧化，能够有效延缓衰老。
长期用眼导致的眼睛干涩、眼睛疲劳、视力模糊、头晕眼花，枸杞子泡水喝有不错的明目效果。
枸杞还有促进血液循环的作用，防脱生发，给头发的生长营造自然的环境。
枸杞子泡水喝对肝损伤有保护作用，促进蛋白质的合成。自古就可以补肾，对补肾有独到的作用。这几款枸杞日常生活中必备。
黑枸杞主要产于我国的青海，新疆，甘肃。它的营养丰富，特别是含有较多的花青素，营养价值极高，具有补肾益精，清肝明目的作用，可用于治疗心热病，心脏病，月经不调，停经，养肝明目，补肾益精，延缓衰老，虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣等。
黑枸杞最特殊的成分就是花青素和枸杞多糖，除此之外，还含有蛋白质，脂肪，糖类，游离氨基酸，有机酸，矿物质，微量元素生物碱，维生素等各种营养成分。黑枸杞含有大量的青花素，能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用，青花素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，可保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
黑枸杞含有丰富的维生素，A，B1,B2,c和钙，铁等，故擅长明目，对于肝肾虚弱，两眼昏花，视物模糊，都可用之，作为滋补强壮，明目降压用药。其保健价值，远远高于红枸杞。
黑枸杞和红枸杞食用方法一样，可以生吃，可以泡水，可以煮粥，可以炖鸡，都可以配上黑枸杞，起到滋补强壮的作用。要保持精力和体力旺盛，就要调理肾脏，平时饮食方面就要搭配好，黑豆黑枸杞粥，对于改善和预防肾阴虚就有很好的效果。首先，黑色食品在中医来看，是入肾的，也就是可以滋补肾脏，对于补充和改善肾功能特别有好处。同时，黑豆和黑枸杞，含有丰富的微量元素和矿物质维生素等，对于方老年人，肾虚耳鸣有一定作用。但值得注意的是，外邪实热，脾虚有湿，大便溏泄者忌用。
要回答这问题，先了解清楚黑枸杞。
黑枸杞又叫黑果枸杞，主要产地为我国青海、宁夏、新疆、甘肃、陕西，国外也有出产。
黑枸杞同红枸杞一样有滋补肝肾的作用，不同的是，黑枸杞含有丰富的花青素。
黑枸杞可补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳、和治疗头晕目眩。
黑枸杞因为含有丰富的花青素，能够很好的抗氧化，消除人体自由基，因此能够抗衰老，显著提高睡眠质量。
花青素能抵挡阳光中紫外线对皮肤的侵害，很好的保护皮肤细胞。花青素抗氧化的作用能让肌肤更年轻，更有活力，防止皮肤老化，过早生成皱纹。
花青素有清除体内自由基的功效，可防止癌细胞无法在体内顺利扩散，保护 健康 细胞不被癌细胞侵蚀，因此黑枸杞有预防癌症的功效。
大家都知道吃蓝莓保护眼睛，因为蓝莓中的花青素，可促进视网膜中的视紫质再生成，可预防重度近视和视网膜剥离，并可增进视力。黑枸杞中的花青素高于蓝莓中花青素的含量，因此黑枸杞能明目增进视力。对长时间面对手机和电脑屏幕的人保护眼睛很有帮助。
黑枸杞中的花青素能改善血液循环，软化血管，减轻动脉硬化。并且有降血糖的功效。
黑枸杞是一种能提高人体免疫力，富含多种维生素和维量元素的高级滋补品。可干果嚼吃。
也可泡酒，也可炖鸡炖肉煲汤煮粥(注意的是，一定要煮好食物后，温度降到50度以下，才能放黑枸杞进去)。吃法很多，不一一列举。
如果一定要用黑枸杞泡水，那么不需和其他药物和食物搭配。单用黑枸杞即可。
取20颗黑枸杞，用冷水迅速冲洗一下杂质，放入陶瓷或玻璃杯中，用五十度以下温开水冲泡饮用。
黑枸杞泡水是没什么味道的，为增加口感可放点糖和菊花，菊花有清热明目的功效，口感清香。
黑枸杞适用一般人群作保健之用，孕妇，哺乳期的妈妈，女性经期，不要吃。感冒了也不要吃。
量不能大，吃多了上火。因此阴虚火旺的人建议不吃。
黑枸杞性平，味甘，含有丰富的维生素和胡萝卜素，具有补血养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。此外，它还富含花青素，有一定的抗氧化作用对皮肤很好。黑枸杞直接嚼着吃最好，其次是泡饮，泡的时候水温不宜太高，以免花青素受到破坏，建议用40-60度温水冲泡，冲水5分钟后可饮用，喝完最好把黑枸杞吃掉。
很有意思的是，黑枸杞冲泡出来的颜色，可根据水的酸碱度而呈现蓝色或紫色。
黑枸杞还是很火吗？明确告诉各位，黑枸杞不适合泡热水饮用。黑枸杞虽然和红枸杞同科同属，但是功效明显不同。红枸杞主产于宁夏中宁一带，富含甜菜碱和枸杞多糖，常服用红枸杞可以滋补肝肾，明目润燥，还有降血糖的作用。而黑枸杞主产于青海，之所以珍贵更多是因为认知初期产量少物以稀为贵，真正价值还待商榷。黑枸杞含量最多的是花青素，与其成分类似的还有紫甘蓝，茄子皮等黑色蔬果。经常服用黑枸杞可以抗衰老，抗癌变，助睡眠，降血压。补肝肾和降血糖的效果黑枸杞是没有的。
红枸杞大家都知道咋吃，泡水，煲汤，干吃，都可以。但是黑枸杞因为富含花青素就不能加热吃了，花青素加热超过四十度就会遭到部分破坏，九十度就可以遭到完全破坏。黑枸杞最适合常温嚼着吃，泡酒也不错，或者不加热破壁服用。黑枸杞作为饮品单独吃就行，没必要和别的药材配着吃。实在要配着吃也没有什么禁忌，和一些普通的滋补药材，像大枣，菊花，人参，都可以搭配。
最后建议，跟某著名感冒药一样，可以白天吃红枸杞，不瞌睡，晚上吃黑枸杞，睡得香。谢谢阅读。
专业的事交给专业的人来做，我是内分泌糖尿病科主治医师，你的 健康 我来守护！
黑枸杞也是枸杞，是中药的一种，主要功效是：滋补肝肾、益精明目，用来治疗肝肾阴虚及早衰等病症。
如果身体属于气阴两虚，需要益气养阴，可以配黄芪、党参，等等 。
如果身体属于阴血不足，需要滋阴养血，可以配当归、大枣，等等。
如果身体属于阴阳两虚，需要阴阳双补，可以配菟丝子、杜仲，等等。
如果目前的身体情况属于实证，比如湿热、热毒、寒湿等证，不适合使用黑枸杞。
所以，建议去医院找中医师面诊，结合舌苔脉象及全身情况，帮你判断，选择合适的药物。
其实黑枸杞的最佳食用方法就是嚼服。大家都知道黑枸杞富含花青素和枸杞多糖，能美容明目抗衰老，滋阴补肾提高免疫，被誉为植物软黄金。
嚼服的话营养物质吸收更彻底，可以说这样吃一点也不浪费，沸水冲泡的话容易破坏花青素。
同时要注意用量，每天最好不超过30粒，否则容易引起上火。另外市场上现在充斥着太多的假货，黑枸杞价值高，这几年备受 养生 人士青睐，很多不法商贩就打起了造假的主意，用类似果实染色和白刺干果代替。