嫩花椒芽的保存方法

Question

如题所述

Answer 1

将新鲜的花椒芽择洗干净，多次清洗干净以后沥干水分备用，将浸泡好的花椒芽放入开水中焯2分钟，然后多次过滤冷水降温，将降温以后的花椒芽放入保鲜袋内，放置在冰箱内冷冻保存，随时取食。

花椒芽是春季花椒树上新生长出来的新芽，将其采摘以后食用，食用口感鲜香娇嫩，经过烹饪以后食用，具有一种独特的食用风味。

花椒芽的食用方法有很多的种类，比如说热炒、凉拌、油炸、涮锅等，食用口感麻香宜人、开胃爽口。

扩展资料：

花椒适宜的种植时间为春季和秋季，春季一般在春分前后种植，秋季一般在土壤封冻前种植，种植花椒需要选择合适的土壤进行种植，播种之后进行合理浇水和施肥，还要注意光照。

花椒植株较小，山顶、地势低洼、风口、土层薄、岩石裸露处或重粘土上不宜栽植。花椒定植是关键，以芽刚开始萌动时栽植成活率最高，栽后应浇透水，生长季节追肥2-3次，干旱时并结合浇水。

初春土壤解冻后，将花椒树根系周围的土壤深刨30-50厘米，每株施有机肥30千克左右；4月中旬萌芽期、7月下旬采果后，每株各施标准化肥0.4千克。