五仁月饼好吃吗?

如题所述

五仁月饼真的很好吃。五仁月饼的地位,可以说是一波三折,它算是月饼届的元老级了,五仁月饼属于广式月饼的一种,1939年随着昆明冠生园的建立传入云南,在传统的广式五仁月饼配方上加以改进,使其将广式月饼的原有风格,和云南地方风味融合在了一起。作为老式月饼代表之作,原本是销量最多,传播最广的一种月饼,可到现如今,在出现越来越多新奇口味月饼后,五仁月饼的销量开始下滑,能够接受它的,多半是年长者。其实我觉得五仁月饼本身还是好吃的,它之所以销量会下滑,我想其中一部分原因,和生产方有关,因为外面卖的五仁月饼,早已和当初的五仁月饼不能比了,口感真的太硬太甜。而正宗的五仁月饼真的很好吃。
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第1个回答  2023-09-01
五仁月饼是一种传统的中国月饼,以核桃仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁和杏仁等5种果仁为主要原料制作而成。
对于五仁月饼是否好吃,个人口味和偏好不同,评价也会有所不同。一些人可能会觉得五仁月饼口感香酥,果仁香气浓郁,味道甘甜,口感丰富,很好吃;而另一些人可能会觉得五仁月饼口感干燥,果仁比例过高,口感不够细腻,或者觉得甜度过高,不太喜欢。
总的来说,五仁月饼是一种具有独特口感的传统食品,其味道和喜好因人而异。如果你喜欢果仁和甜食,可能会觉得五仁月饼很好吃;如果你不太喜欢果仁或甜食,可能会不太喜欢五仁月饼的味道。
第2个回答  2022-09-01
月饼的四大门派即“北京南广,东苏西滇”,京式稳坐头把交椅,而京式月饼中尤以“五仁”地位更高、历史更久远。历经月饼江湖中的搏杀,很多月饼几经沉浮,早已无人问津,但不得不说曾经的盟主“五仁”,在一片“离开月饼界”的骂声中反而越战越勇,丝毫不见颓势。
1、广式月饼
广式月饼在月饼界算是占了半壁江山,泛着油光的糖浆皮让人爱不释口,厚实的五仁馅,细腻的莲蓉馅,加上蛋黄的丰富层次,可是由于广式月饼重油重糖的特点,所以基本吃上一颗就吃不下去了,但是有一个好处就是广式月饼的保质期基本都是1–2年左右,所以非常的利于保存。
2、京式月饼
京式月饼中提浆月饼、翻毛月饼和自来红、自来白各分千秋,这老北京人更偏爱自来红和自来白,如今自来红和自来白在原有基础上做了升级,桂花和果脯的加入,使京式月饼质地酥松,吃起来甜津津的。
3. 五仁月饼
据一份“中秋节吃什么月饼”的调查中,“五仁”成功与蛋黄莲蓉、流心月饼等入选最喜欢的月饼馅料之列。虽说如今的“五仁”,早已不再是当年那个雄姿英发的月饼盟主,甚至它也会被当作凑数品,和那些抹茶、流心奶黄等新贵一起装入月饼盒中,享受片刻的荣光。
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