胡萝卜汤圆怎么做

如题所述

材料

主料:糯米粉250g;
辅料:红萝卜适量、姜薯适量、白糖适量

1红萝卜蒸熟,和着糯米粉揉成面团.

2做成小圆子,宝宝也会帮忙做哦.

3做好了的小圆子

4这是姜薯,去皮后的样子

5用特有的工具抽成薄片,煮起来就会卷起来的.

6锅里下水烧开后,放下汤圆煮至汤圆浮上水面.就可以倒入姜薯薄片同时加入白糖,马上盖上盖,等沸腾起来就可以关火.

煮元宵:

1、先把水烧开,然后放下冰冻的汤圆然后改小火,不要让水沸腾起来为宜。 

2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去,轻轻的推动汤圆不要用力搅动,用力搅动汤圆就会破的,煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化,如果汤圆上有冰层,建议先适当化一下,否则煮出来的汤圆口感不好。 

4、最好用不锈钢锅具,先接适当的水放在火上加热,等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下,然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌,不要推到汤圆,因为可能会把汤圆推破。

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第1个回答  2018-01-28
步骤
胡萝卜汤圆的做法步骤11.主料:胡萝卜、糯米粉
辅料:白糖粉
胡萝卜汤圆的做法步骤22.把胡萝卜洗净去皮切丁
胡萝卜汤圆的做法步骤33.用蒸锅蒸熟透
胡萝卜汤圆的做法步骤44.加破壁机杯里
胡萝卜汤圆的做法步骤55.再用破壁机水果功能打成泥
胡萝卜汤圆的做法步骤66.糯米粉里加胡萝卜泥 ,加白糖粉拌均匀
胡萝卜汤圆的做法步骤77.合成面团
胡萝卜汤圆的做法步骤88.用手揪一块,用掌心来回搓成小圆球成汤圆坯
胡萝卜汤圆的做法步骤99.汤锅加凉水大火烧开,下汤圆
胡萝卜汤圆的做法步骤1010.大火煮开,加少许凉水再次煮开,煮到汤圆膨大浮起即可本回答被网友采纳
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