龙王，神话传说中在水里统领水族的王，掌管兴云降雨。龙是中国古代神话的四灵之一。传说龙能行云布雨、消灾降福，象征祥瑞，所以以舞龙的方式来祈求平安和丰收就成为全国各地汉族的一种习俗。《太上洞渊神咒经》中有“龙王品”，列有以方位为区分的“五帝龙王”，以海洋为区分的「四海龙王」，以天地万物为区分的54名龙王名字和62名神龙王名字。民间故事之三戏海龙王 东海洋上有个岛，岛上有个村庄叫鲁家村。很早以前，这个村子里住着十几户姓鲁的庄稼人。他们种着一些依海傍山的碗头地，在海里捉些沙蟹鱼虾，勉强过着日子。
东海洋上有个岛，岛上有个村庄叫鲁家村。很早以前，这个村子里住着十几户姓鲁的庄稼人。他们种着一些依海傍山的碗头地，在海里捉些沙蟹鱼虾，勉强过着日子。岛上天旱少雨，人们只好杀猪宰羊，到村外的龙王庙去求雨。倘若龙王高兴，赐一点雨水，种田人方能得到一点好收成。这样年年供猪献羊，也把人们闹苦了。这一年又遇大旱，人们生活不下去，便陆续离乡背井，外出谋生，最后只剩下鲁大一家。
鲁大夫妇俩有两个儿子。老婆说：“鲁大呀！山上的草根也焦了，树皮也软了，我们还是逃命去吧！”“不！我想想办法。”鲁大说：“马上要开春下种了，季节不能错过。”第二天，鲁大来到龙王庙，只见庙堂坍了一个屋角。端坐在上的海龙王，头面身腰布满蜿蛛网，供桌也破了，当中有一个像头一般大的洞。鲁大走到龙王像跟前，作了个揖说：“龙王呀！只怪你不通人情，弄得如今门庭冷落，香火全无，连个扫扫地、挥惮灰尘的人也没有。要是你能下一场大雨，让我今年秋天丰收，我许你一场大戏。你不稀罕人家用全猪全羊供你，我就供你一个活人头，你看好不好？如好，我们一言为定，今朝就降雨。”鲁大说完就回家准备农具去了。龙王庙内，这天当值的是蟹精。他听了鲁大一番话不敢延迟，忙回水晶宫向龙王禀告。龙王捋着龙须沉吟起来：猪羊鸡鸭，山珍海味，我样样都吃过，这新鲜的活人头，倒值得一尝。况且这几年弄得我庙宇不整，香火不续，合该趁此机会兴旺起来。于是招来风婆、雷公，带了虾兵蟹将到鲁家村来布雨。再说鲁大回到家中整理农具。将近中午，一声惊雷，顿时大雨直泼而来。这雨势，好似东海潮涨万顷浪，天河决口水倾泻。雨过天晴，鲁大忙着耕耘播种。龙王为了尝人头味道，也暗中帮忙，叫虾兵蟹将在鲁大田中施肥除虫。禾苗日窜夜长，到收获季节，稻谷一片金黄，如碎金铺满地。鲁大则忙着收割，整场翻晒。龙王稳稳地等着人头上供。直到大年三十，鲁大才拿了一把扫帚来到龙王庙。龙王见他空手而来，心里正疑惑，只见鲁大作揖道：“龙王呀！我们有约在先，我许你一场大戏，一个活人头，今天我带来了，请先看戏，再吃人头。”说罢，便手执扫帚，在庙内手舞足蹈，前翻后滚地着实戏闹了一番，弄得庙内尘土飞扬。龙王正想发怒，转而一想：算了，可能他请不到戏班子，胡乱代替。还是等着尝人头吧！鲁大舞毕，便丢开扫帚，笑嘻嘻来到供桌前面说道：“现在请龙王吃人头！”说着，便趴到供桌下面，把头从供桌的破洞里钻出来。龙王见供桌上突然冒出一颗人头，好不惊奇，想吃，又不知如何下手。
