每天认识一款茶,信阳毛尖。
- 简单介绍 -
信阳毛尖属于六大茶类中的绿茶,烘青绿茶。多次入选中国十大名茶,以形秀、色绿、香高、味鲜名。信阳产茶历史也比较久,北宋文学家苏东坡曾说过:“淮南茶,信阳第一”。
-主要产区 -
河南省信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一寨”。
品质特征 -
外观:细、圆、紧、直、多毫,汤色:黄绿明亮,茶毫丰富,看上去比较浑浊,香气:香高持久,滋味:滋味浓醇,回甘生津。
冲泡建议-
玻璃杯 /马克杯,水温90℃,投茶量3g,3分钟左右品饮。
关键词
绿茶,性偏寒,不发酵,烘青绿茶。
-注意-
绿茶偏寒凉,肠胃容易不舒服的朋友少喝点。最好不要空腹喝,饭后一小时再喝。服药期间、孕期、经期、小朋友最好不要喝。
存储建议-
信阳毛尖的保质期在一年左右。注意密封,每次取茶后注意把封口封好,暂时不喝的可以密封好放冷藏保存。避免异味,注意防潮,茶叶容易吸湿,潮湿后容易变质。保存的时候避免阳光直射和高温的环境。尽量不用透气的紫砂、陶等材质的茶叶罐直接存放,一般买茶带的铝箔袋就挺好的,避光又密封。