耳鸣耳聋是指随着年龄增长逐渐发生的进行性听力减弱,重者可致全聋的一种中老年性疾病。科学研究结果显示:耳鸣耳聋与饮食关系密切。日常生活中健康的饮食疗法对改善听力,延缓耳聋的发展可起到重要的作用。
莲子粥
【原料】莲子肉30克,糯米100克。
【制法】取莲子肉煮烂,加糯米100克,煮粥食用。
【功效】具有益精气、强智力、聪耳目、健脾胃的作用,且可降血压。对于老年性耳鸣耳聋伴高血压尤为适宜。
菊花粳米粥
【原料】菊花50克,粳米100克。
【制法】先将菊花煎汤,再将菊花汤与粳米同煮成粥。
【功效】主治中老年人眩晕耳鸣、风热头痛、肝火目赤等症天麻菊花汤
【原料】天麻10克,菊花10克,鲜芦根30克,冬瓜皮30克。
【制法】取天麻10克,菊花10克,鲜芦根30克,冬瓜皮30克,加水煎汤。每日服1~2次。
【功效】清肝聪耳明目,对于肝阳上亢适用。
莲肉红枣扁豆粥
【原料】莲子肉10克,红枣10枚,白扁豆15克,粳米100克。
【制法】取莲子肉10克,红枣10枚,白扁豆15克,粳米100克,加水常法煮粥。每日早、晚温热服食。
【功效】益精气,健脾胃,聪耳目。
肉苁蓉炖羊肾
【原料】羊肾1对,肉苁蓉30克,胡椒、味精、食盐适量。
【制法】取羊肾1对,肉苁蓉30克。将羊肾洗净,切细丁,和肉苁蓉一起放入砂锅内,加水适量,文火炖熟。加胡椒、味精、食盐调味服食。
【功效】本品填精补肾,充耳窍,肾虚者适用。