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金华火腿怎么烧才好吃?
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第1个回答 2019-02-27
1、蜜汁火方(带皮的方块火腿肉):
将一方块火腿肉用刀做网格式割划,浇上蜂蜜,还可加红枣、枸杞,新鲜笋片等辅料,加料酒蒸。蒸到肉烂。
2、用火腿切片蒸各种鱼
对鱼体割划,放上火腿片,加料酒、葱姜等佐料,蒸15-25分钟即可。
3、腌笃鲜
之一:用火腿的蹄子和新鲜猪蹄一起炖。
之二:把火腿切成小块或者片,与新鲜竹笋一起煮,可以大汤的,可以少量汤的,都可以;
之三:用火腿肉与新鲜肉、竹笋等新鲜蔬菜一起煮。
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金华火腿咋做好吃
答:
(1)火腿蹄膀或脚爪炖鸡、鸭、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等,
金华火腿一定要洗刮干净,先入水中炖,再加入鸡、鸭或蹄膀、猪爪等,炖烧焖透
。(2)火腿块放置砂锅中,用文火炖煮成熟,横丝切片。(3)用火腿配以鲜猪肉、牛肉、家禽、海味等用砂锅炖煮,汤料兼美。4、用金华火腿丝(片)还可烧黄鳝、豆腐...
金华火腿怎么做好吃?
答:
1、蒸食:将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸
。2、蒸淡水鱼:将生火腿切成若干薄片(约50g)鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等。3、炖食:火腿蹄膀或脚爪炖鸡、鸭、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等,用火腿配以鲜猪肉、牛肉、家禽、海味等用砂锅炖煮,汤料兼美。4、用火腿丝(片)还可烧黄鳝、...
金华火腿怎么烧好吃?
答:
取适量金华火腿洗净切片,放入汤锅中,加入适量的清水,盖锅盖大火煮滚至软
;倒掉头水,重新换水大火煮滚,转小火煲30分钟;娃娃菜切条焯水淋干,放入火腿汤中炖煮,加适量鸡精、盐调味即可。
金华火腿如何
烹饪
答:
具体做法:第一步:需要将白菜心洗干净,然后沥干水切成长度合适的备用 第二步:将
火腿
以及玉兰片切片备用;第三步:将植物油放入锅中烧差不多六成熟的时候,将白菜次年稍微炸一下就可以了,记得控油;第四步:将锅中放入少许的油,将高汤、白菜、料酒、精盐、白糖分别加进去。再将火腿、玉兰片分别沿着...
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