请问得了脑梗塞在饮食方面应该注意什么

Question

请问得了脑梗塞在饮食方面应该注意什么,什么东西可以多吃,什么不可以吃,辣椒,葱,蒜,海鲜等可以吃吗?还有动物的肉以及肝脏可以吃吗?猪腰字可以吃吗?

Answer 1

脑血栓食物选择
(1)要增加膳食纤维和维生素c的食物,其中包括粗粮,蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
(2)平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物,宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法,不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。