第1个回答 2020-12-09
是真的，可以补钙，
油焖大虾的正宗做法，营养美味又补钙，看一遍就能学
一早买的新鲜活虾好大一只平常大多使用水灼的方式做今天就换个方式做做
原料：大虾、蒜头、韭菜、姜、干辣椒、葡萄酒、酱油、味精、白砂糖。
做法步骤：
第1步、早上买回来的大虾全是活的，真的是很不错
第2步、看看有20CM大小，是不是比别人的油焖大虾大哈。
第3步、做前首先处理下虾，剪去虾剑、虾须、虾眼。虾眼必须去掉油爆的时候这个会爆
第4步、再来就是虾尾尖这里也是常会爆，稍微剪去一点尾尖
第5步、再来就是从第三节处剔除虾线，或是直接划开成开背
第6步、配料准备好
第7步、虾处理好晾干，油热开始双面爆红捞出
第8步、下姜片爆成姜油
第9步、下干辣椒爆香，喜欢辣的话可以多下点。我下一个只为提味
第10步、火不要太大，下一匙白砂糖炒出糖色
第11步、倒下大虾
第12步、倒入葡萄酒、味精、蒜头、酱油提味，盖上锅盖焖熟
第13步、中间翻次面，待酒干汁浓的时候关火。洒上韭菜翻下即可
第14步、韭菜、大虾壮阳菜。
第15步、美味的油焖大虾完成了
第2个回答 2019-04-15
1、虾壳补钙效果 虾壳中的确含钙量很高,但吸收率并不理想。即使是较软的虾壳,也是人的牙齿没法彻底嚼烂的,其在胃里面被胃酸作用之后,能溶解出来的只是一小部分。除非将虾壳研磨成虾壳粉,再配合维生素D的摄入,才会有一定补钙效果。因此大量咀嚼虾壳伤胃之余,补钙的作用并不显著。2、虾肉补钙作用 虾子去壳后,虾肉中的含钙量仍然很高,而且虾肉肉质细嫩容易消化,同时虾肉所含的维生素D为海产品之首,每一百克虾肉中含钙146毫克,维生素D的含量达123微克。另外,虾肉中还富含镁和磷,并且钙磷比例和钙镁比例适宜,这些使得虾肉中的钙更加容易被人体吸收,7个月以上的宝宝经常吃虾肉有利于骨骼增长。虾子去壳后食用是可以有效补钙!3、虾子去壳后虾子去壳后即为虾仁。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。本回答被网友采纳
第3个回答 2019-04-15
虾壳补钙效果 虾壳中的确含钙量很高,但吸收率并不理想。即使是较软的虾壳,也是人的牙齿没法彻底嚼烂的,其在胃里面被胃酸作用之后,能溶解出来的只是一小部分。除非将虾壳研磨成虾壳粉,再配合维生素D的摄入,才会有一定补钙效果。因此大量咀嚼虾壳伤胃之余,补钙的作用并不显著。
第4个回答 2019-04-15
虾的营养丰富，富含蛋白质，是鱼、蛋、奶几倍或几十倍。钙含量、镁含量也非常丰富，虾含有的维生素D和镁都是能够很好促进钙吸收的物质。 今天和大家分享一道经典名菜油焖大虾的做法，油焖大虾集鲜、香、甜、咸于一身，四味相得益彰，令人赞不绝口。先将葱姜蒜清洗干净，香葱切段，姜蒜切碎。再将买来的虾用剪刀将虾腿儿、须剪掉，在虾的背部开口，挑去黑色虾线，头部与身连接处的脏东西也挤出去，将虾洗干净，放入盆中，加入料酒搅拌均匀，腌制一下去腥。锅中留少许底油，放入姜蒜末、葱段小火煸出香味，放入3小勺番茄酱炒出红油。放入煎好的虾烧上色，顺着锅边烹入2勺黄酒、2勺蚝油、l勺海鲜酱油，3小勺白糖、少许胡椒粉，少许盐烧入味。加半汤勺温水，盖上盖小火焖一分多钟。转大火收汁，稍浓即可，一定要多留点汁，汤汁和里面的葱段拌饭吃非常好吃。最后就可以装盘了，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。虾壳补钙效果 虾壳中的确含钙量很高,但吸收率并不理想。即使是较软的虾壳,也是人的牙齿没法彻底嚼烂的,其在胃里面被胃酸作用之后,能溶解出来的只是一小部分。除非将虾壳研磨成虾壳粉,再配合维生素D的摄入,才会有一定补钙效果。因此大量咀嚼虾壳伤胃之余,补钙的作用并不显著。