卡路里与减肥的斤数没有具体的几比几的关系，但是加速卡路里（热量）的消耗，使它的消耗量大于摄入量就可以收获一定的瘦身成果。
身体每天燃烧的热量叫做身体总能量消耗，下面的3个因素就构成了身体的总能量消耗：
基本新陈代谢需求即使身体在休息的情况下，也需要能量来维持身体的一些基本需求，例如为器官提供能量，维持呼吸与血液循环功能，调节激素水平以及促进细胞的生长与修复等，维持这些功能所需要的热量就是身体的基本新陈代谢率。其实，一个人的基本新陈代谢率是能量消耗的最主要部分，占每日消耗热量总数的2/3或3/4。身体维持这些基本功能所需要的能量是相当恒定的，不会轻易改变的。
食物消化过程当你摄入食物后，接下来的消化、吸收、运输以及存储等过程也需要能量，这一系列过程占每日6斤需热量的10％左右。一般而言，身体用来处理食物所需的能量也是比较固定的，不会轻易发生改变。
身体活动身体活动是指诸如步行去商店、做家务、外出散步等等一系列身体的运动，身体每日消耗热量总数的剩余数值就被这些活动占据了。
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要想成肥，就需要产生一个能量赤字，也就是说减少食物的摄入量，通过体育锻炼增加热量的消耗数量，只有这样才能够瘦身减肥。
每个人的能量需求是不一样的，这与身材的大小，体质的强弱，年龄的高低以及性别有关。为了维特正常的机能活动，身材高大的人所需要的热量（能量）要比身材弱小者多，并且肌肉燃烧的热量也比脂肪多。所以说，一个人的肌肉越多，其基本的新陈代谢率就越高。
随着年龄的不断增长，肌肉数量则随之减少，而脂肪数量则相应增多。同时，身体的新陈代谢率也随着年龄的增长而自然下降，所有这些变化都减少了身体对热量的需求。
通常，男性比女性的肌肉发达，而脂肪则相对较少，这就是为什么男性的基础新陈代谢比女性高，燃烧的热量比女性多的主要原因所在。