海参什么部位不能吃

Question

如题所述

Answer 1

海参口部跟肠子不能吃

1、海参嘴部有白色的硬石灰质，即海参“牙”，成分为碳酸钙类，用于咀嚼海藻、浮游生物等食物。这个沙嘴都是钙化物质，非常坚硬，不宜食用也难以消化。

2、肠子里面都是海参未消化的杂质，也不能吃。 将泡好的海参，沿肛门和肠剪开，剪到距离顶部0.5cm处。打开海参肚子，拽出连接海参沙嘴的一小段肠。

其余腹内的海参花是高档补品，半透明状的脂类都可以食用的。

扩展资料

吃海参的注意事项：

1、儿童一般不宜多吃海参。专家指出,海参以胶质蛋白为主,属于不完全蛋白,营养价值很低。

目前卫生部审批的海参类保健品均被要求注明“儿童不宜”。因此建议婴幼儿不要吃海参。

2、有类风湿的人也要少吃或者不吃海参。

3、在吃一些个别中药时,也要少吃或不吃。

4、伤风感冒、身体发热者不宜进食。

5、肾功差者应少食，海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。肾功能差者一次不可多吃。

6、春季应少食海参，春天正是容易上火的季节，尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意，勿过多食用易使人上火食物，海参也包括在内。

参考资料来源：百度百科-海参

Answer 2

1、口部的白色或灰色的石灰质，俗称“海参牙”；
2、肠子里面的杂质。就这两点不能食用。其余腹内的海参花（海参的卵）是高档补品；半透明状的脂类都可以食用的。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

健康之路：海参哪个部位能吃，哪些不能吃呢？又该怎么吃呢

Answer 4

海参沙嘴不建议吃，过硬，肠胃不易消化