牛排的黑椒汁怎么做

Question

如题所述

Answer 1

最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。
　　比较复杂的做法是：
　　1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香；
　　2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水；
　　3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。

　　

Answer 2

锅里下油（黄油更好），化开之后放入洋葱和蒜蓉爆香，加入蚝油、生抽、糖、番茄酱，和黑椒碎。加少量水煮开，最后加点淀粉勾芡，使汤汁浓稠

Answer 3

直接去超市买～最省事～买来放锅里加热就行～