在还没有经常旅游以前,每一次出国游都会让小编莫名激动,去往别的国家,感受异国风情与文化习俗,是一种愉悦的新鲜感。而对于小编来说,能快速了解到一个国家国民的生活习惯,就是走入他们的家庭,才能了解得更为具体。之前在美国旅游的时候,在旅途中结实了一个美国阿姨,她是我预订的民宿老板。性格十分开朗,对于外国游客也很热情友好,经常会邀请住客与她们家一同用餐。这也让我深切了解到,美国家庭一日三餐是在吃些什么。
首先是早餐,美国人对于早餐的营养均衡搭配上还是相当注重的,不过经常吃来吃去都是那几样。美国人的早餐一般都在8点之前完成,一般都是烤面包、烤香肠、煎薄饼、鸡蛋、华夫饼搭配着牛奶、果汁、咖啡或麦片,有时还会配上一些水果沙拉。
如果想吃的丰盛点的话,那就会先用黄油在平底锅上加热,然后放上鸡蛋、培根、洋葱等配料,最后再裹上芝士,出品后就是一个煎蛋饼,他们叫做Omelet。小编有试过Omelet的味道,还蛮不错的,不过对于我这个经常早餐喝白粥的“中国胃”,会有一些些腻。特别要说的是,美式早餐的吐司片和国内那种软绵绵口感的吐司不同,它们的面包片偏硬,基本是没有任何味道的,只需抹上花生酱或者果酱就可食用。小编发现,不管是美国人的家里头还是外头的早餐餐馆里,美国人最离不开的就是花生酱和果酱。
午餐的话,美国人就比较简单“对付”了。因为工作或者上班的缘故,美国人更注重午餐的简便性和快捷性,而且美国人不管是学生还是上班族,很少会有回家吃午餐的习惯,不是自带就是在外面的快餐店解决。自带的话,美国人会用一些半成品来制作,比如用面包片或者薄饼来做三明治或汉堡包,在早餐时候就把午餐做好,最后装进牛皮纸袋或者便当盒里。
不自带的话,要不就是去便利店买零食和面包,要不就是就近的某家快餐店,吃吃披萨沙拉等速食食物,他们也热衷于生冷的饮品,在美国快餐店点饮料的话,一般来说是可以无限续杯的。
而晚餐,美国人和中国人一样的就是他们很注重晚餐。由于朋友聚会和一些宴请都会安排在晚餐时段,所以美国人的晚餐是最丰盛和正式的。晚餐一般有前菜、主菜和甜食,美国人在做菜风格上,喜欢用煎、烤、炸的方式,在味道上偏爱咸中又带点甜。前菜会选择开胃的浓汤,主材多是肉排、烤牛肉、炸鸡、烤羊排等比较重口味的纯肉主菜,搭配一些蔬菜沙拉、面包、意大利面。美国人很喜欢吃甜食,没有甜食的一顿饭是不完整的,在甜食上他们会选蛋糕、水果派、曲奇馅饼或者冰淇淋。
小编在美国时,经常能在晚餐的时候把自己给吃撑,之后回国发现自己肥了好几斤,其实这也和美国的饮食习惯有关。他们喜爱吃高蛋白、高激素的食物,美国人普遍长得比中国人高也是这个原因,不过自然也容易超重,导致身材过胖。
虽然在美国旅游的过程中,小编常常会想起国内的各种美食,也时不时想吃一碗大米饭和大白粥,不过这也是一种文化差异的表现吧。我喜欢大米饭就跟美国人喜欢汉堡包一样,没有哪种更好或更坏,只是因为一方水土养一方人,最重要的就是彼此尊重。不知道大家又怎么看待这种差异呢?欢迎留言评论。