什么季节大蒜最好吃?

如题所述

那个当然是冬季的大蒜比较好吃了,因为冬季适应种大蒜是适应季节的菜,所以觉得最好吃。
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第1个回答  2020-08-06
什么季节吃大蒜都比较好。
不管什么样的食物,在吃的时候都是有很多讲究,大蒜也是如此。大蒜生长期、成熟期、发芽期不宜食用,虽然口感较好,但营养价值不高。干期为食用的最佳时期。且起到抗癌作用的主要是大蒜素,大蒜本身是不具有抗癌作用的,只有将蒜瓣切开后与空气中的氧气充分反应才可产生大蒜素,一般生蒜切片后15分钟后食用最好。
第2个回答  2020-08-06
5月份,刚上市的嫩蒜,洗净晾干水气,加上花椒,盐、糖,腌制成糖蒜,爽口、增加食欲。
第3个回答  2020-08-06
你好,这个大蒜的话什么季节都是差不多的啦,看你最主要的还是看你怎么煮来吃。搭配什么东西吃的
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