对于欠债不还的，可以选择起诉，前提是有证据，并且在诉讼时效以内。
当事人在没有欠条的情况下起诉的话，可以选择其他的一些东西作为证据，比如录音、付款凭证等等。也就是说，在欠条诉讼当中，欠条并不是作为唯一的证据存在，当然其的证明力肯定是比其他证据要强的。
民间借贷纠纷需要提交的证据：
(1)借款协议或借据；
(2)借贷关系有担保人的，有关担保的证据；
(3)借贷双方交付、收到钱款的凭证；
(4)债务人借款用途的证明；
(5)债务人应当支付利息的证明等；
(6)付款付息凭证。
【法律依据】
《民法总则》第一百八十八条规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护；有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
一、与对方协商，要求对方提供一个还款计划，同时补一个欠条。由于抹不开面子，生活中很多借款都没有借条，大家彼此都是通过诚信来完成借贷关系的，其实大部分人都最后会遵守信用，所以可以与对方开诚布公的说明，同时也给对方一个缓冲期。
但是也有一些因为没办法还钱，或者存心想赖钱，结果推三阻四的找理由赖账，而且也不肯补充提供欠条，对这种人应该防备，吃一堑长一智，除今后要远离外，还要采取第二种做法了。
二、对方的非善意欠债的，应对的方法就是取证，做好起诉准备：
1.手机短信——证实有借钱的事
借钱后，几次口头催款无果，就可以用短信方式，让对方承认了借钱的事实。然后把对方的回复短信保存起来，这个就是证据。
2.录音录像——多方承认借过钱
催款期间，多次给对方打电话并录下通话内容，随后刻录光盘保存。
3.证人证言——证实借钱金额
寻找借钱时，是否有人看到，提供证人和证言。
通过以上证据，提供给法院审查，法官如果认为提交的手机短信、录音录像、证人证言等证据来源合法，内容符合客观事实，证据真实有效，那么对方就须承担还款责任，还要赔偿其他损失。
《民事诉讼法》 第六十三条规定：证据包括：
(一)当事人的陈述;
(二)书证;
(三)物证;
(四)视听资料;
(五)电子数据;
(六)证人证言;
(七)鉴定意见;
(八)勘验笔录。
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。
扩展资料：
出借人可从间接证据入手，以形成间接证据链。
1、借过钱的证据：提供当时把钱借给对方的证据，比如向对方转账的银行凭证;如是现金方式支付，要打印从银行取现金的凭条或在场证明人等。
2、主张债权的证据：收集曾向借款人要过钱的证据，可以是对方书面形式的还款计划，也可以录音、录像的形式证明曾多次向对方要求还钱。
3、对方财产信息：出借人向法院申请强制执行后，对方称无力还钱，出借人可尽量摸清对方的财产情况，主要是房子、车、公司等，向法院提供有效线索。
参考资料：中华人民共和国民事诉讼法-百度百科