论中国古代文武的地位，不同的朝代有不同的情况，未必是文官高于武将。题主说的文臣地位高，只有在宋朝最为明显。
纵观古今中外历史，能立下这样国策的几乎没有。此后两三百年，宋朝的皇帝们也积极贯彻这一政策，文官的地位取得了很大的提高。文官犯罪，最高刑罚只是流放，如蔡京位居“六贼之首”（太学生陈东语），祸国殃民，宋钦宗最终叛他流放岭南。史料记载宋朝被杀的文官屈指可数，主要集中在金兵入侵，南北宋交替时期。宋钦宗杀了王黼、李彦、梁师成、童贯四个奸臣，也不算违背祖训。而宋高宗赵构除了诛杀伪皇帝张邦昌，还冤杀主战的太学生陈东和欧阳澈。
宋一朝选拔文官也是通过科举，科举基本沿袭唐朝和五代的旧制，最重要的一点一生二十多战，骁勇善战。却屡屡遭到谏官发难，称其家“狗生角，且数有光怪”，一贬再贬，最终抑郁而终。
战争年代，武将的地位无疑是最高的，因为皇帝们需要这些将领冲锋陷阵。而一旦战争结束，国家政权稳定，则需要更有知识的文官们出谋划策，手握重兵的武将都会成为皇帝的心头之患。皇帝们也会想尽各种办法削弱这些将领的地位，赵匡胤用的是杯酒释兵权这样比较温情的手段，而刘邦、朱元璋则没那么仁慈，对武将们大开杀戒。其实，还有很多皇帝对于功勋将领相当不错的。
和平时期武将的位置确实是比较尴尬的，一方面手握兵权，难免会让皇帝不安：像安禄山，身兼三镇节度使，兵权太重，后来的安史之乱也说明皇帝的担忧不是没有道理的；唐朝后期藩镇势力强大，中央控制不了，最终唐王朝被藩镇（朱温）所灭。而另一方面一旦皇帝要收回兵权，大部分人不会心甘情愿。汉景帝削藩，引发七王之乱；建文帝削藩，反被朱棣靖难成功，自己当了皇帝；康熙为收回兵权，擒鳌拜，削三藩，最后成功，也是颇费了一番工夫。像郭子仪这样听话的将领也确实不多，毕竟大家都是读过历史书的，韩信的下场大家都知道。
最后总结一下，历史上文臣武将地位高低确实没有固定的说法，历朝历代都有自己的政策，每一个皇帝也有自己的考量和做法。武将存在的最大价值就在于战争，只有在战场上，他们的才华与能力才能得到最大的发挥。