低血糖症是指空腹血糖浓度低于2.8毫摩尔/升的成年人，血糖水平≤3.9的糖尿病患者可诊断为低血糖症。 产生以交感神经过度兴奋和脑功能障碍为特征的综合征， 血糖迅速下降，患者经常遭受饥饿，恶心，呕吐，虚弱，无力，神经质，焦虑，心，冷汗，面色苍白，高血压，手足震颤等，当血糖进一步下降时，患者可能会发呆，嗜睡，抽搐，昏迷，长期而严重的低血糖会导致脑部损伤，例如昏迷超过，会引起不可逆的脑部损伤，然后导致死亡。
低血糖的症状通常包括出汗，饥饿，心慌，震颤和肤色苍白，在严重的情况下，可能会引起注意力不集中，躁动不安，易怒甚至昏迷。一些糖尿病患者报告说，低血糖症状经常出现在日常生活中，这种现象是由许多因素引起的，认知因素，一些糖尿病患者认为血糖应低而不是高，以低血糖频繁发生，盲目地将血糖控制在低水平的风险，这种方法是不合适的，药物因素，由于过度使用胰岛素或口服降糖药也会引起低血糖症状。
这种情况在糖尿病患者和正常人中均会发生，这与不合理的饮食结构有关，食物中的碳水化合物太细，脂肪含量太高，能量密度太高，膳食纤维的摄入量太低，另外，过度运动也会导致血糖过低。因此，您应始终准备一些含糖量较高的食物，例如糖果和巧克力，以应对低血糖症状的发生。如果低血糖症状频繁发生，请及时就医。在这里，我们必须首先了解人体中血糖的代谢途径。您应该知道，除了消化道吸收的血糖外，还需要从糖原中释放出另一部分。
糖原包括肝糖原和肌肉糖原，通常，如果不吃东西，首先要从肝糖原释放葡萄糖到血液中，如果运动量比较大，通常还需要释放肌肉糖原以满足人体对葡萄糖的需要。这种人没有病，但仍然经常有低血糖问题，主要原因是糖原储备不足。这就是原因，由于平时少食和缺乏运动，肝糖原的量不足。如果缺乏运动，则肌肉量不足，从而导致肌肉糖原储备不足，在这种情况下，当饥饿或多一点活动时，就会出现低血糖症。