新买的铁锅有机油对人有害吗

Question

如题所述

Answer 1

这个是对人体无害的。
铁锅一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。新买的铁锅用盐水泡泡，再用色拉油擦擦才好用。铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。陶瓷锅、砂锅不宜盛装酸性食物，瓷器锅过去被公认为无毒餐具，但有些劣质瓷器餐具的釉上彩含有铅。长期使用铅、镉溶出量超标的产品，会造成重金属中毒，严重影响身体健康。砂锅的瓷釉中含有少量铅(尤其是釉上彩砂锅不能用)，所以，新买的砂锅，最好先用4%食醋水浸泡煮沸。砂锅内壁有色彩的、不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。选购搪瓷餐具时，要求表面光滑平整、搪瓷均匀、色泽光亮。

Answer 2

新买的铁锅有机油会对人体有害。
新买的铁锅可能残留有工业油脂或化学物质，对人体健康造成潜在危害。因此，建议在使用新买的铁锅前，要进行彻底的清洁和去除残留的物质。
为了保障健康，建议使用前先进行烹饪试验，确保没有异常味道或残留物。如果有任何疑虑或担忧，最好咨询医生或专业人士的意见。