法律分析：可以要求补缴之前的社保，不同地区赔偿办法不同，有的地方可以赔偿双倍工资。但是未签订劳动合同未缴纳社保都是违反国家法律规定的。
劳动者可以去劳动监察部门反应情况要求进行相应的赔偿，并要求补缴社保，如果双方协商不一致，可以去劳动仲裁委员会申请仲裁并要求赔偿劳动者双倍工资。因为用人单位需要自用工之日第一天起与员工签订劳动合同，这是法律明确规定的，最迟不能超过1个月。如果超过1个月没签订劳动合同，劳动者可以要求赔偿双倍工资。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》
第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。