葡萄可以做什么甜品？

Question

如题所述

Answer 1

常见的是葡萄奶昔、葡萄蛋糕和葡萄蛋挞。
1. 葡萄奶昔

天气炎热的时候，来一杯冰冻的葡萄奶昔，可以清除一身热气，让人顿感神奇气爽哦。而且葡萄奶昔制作简单，做家里就可以简单的制作成呢。把买回来的葡萄清洗干净剥好皮，去掉葡萄籽，把冰冻过的牛奶、冰淇淋和处理干净的葡萄一起放入搅拌机中，进行搅拌，就制作好葡萄奶昔啦!

2. 葡萄蛋糕

这款葡萄蛋糕非常好吃呢，在家里制作好之后，非常适合当下午茶哦，尤其是有朋友来家里的时候，就可以制作葡萄蛋糕招待她们哦!把葡萄清理干净，去掉葡萄籽，切成块状，同时也把黑芝麻和大枣一起处理好，这时候搅拌好面粉就往里面放入处理好的葡萄、黑芝麻和大枣，把它们搅拌混合，放入烤箱去烤就好了!

3. 葡萄蛋挞

一想到金黄酥脆、浓郁香甜的葡萄蛋挞，口水就不知觉增多哈。美味的葡萄蛋挞再配一杯咖啡，这是一个美味的下午茶哦!葡萄蛋挞制作也是很简单的，我们提前买好蛋挞皮，再往打散的鸡蛋中加入牛奶白砂糖进行搅拌，往蛋挞皮中放入提前处理好的葡萄再倒入蛋液，最后放入烤箱就好了。

Answer 2

蛋糕、布丁、果冻、果酱、沙拉等。葡萄是日常生活中最为常见的水果，其种类繁多，甘甜可口。葡萄除了可以直接食用外，还可以做成各种甜品，可以将葡萄果皮分离后，用葡萄皮烧制的汤汁和白凉粉做成果冻或是布丁；还可以将葡萄制成果酱、蛋糕等。

Answer 3

葡萄是可以做甜品的。尤其是葡萄干，很多甜品里都用到它。是一个非常好的，食品。人们都非常喜爱吃由葡萄和葡萄干做的甜品

Answer 4

【青葡萄生乳酪蛋糕】

6寸食材：

I. 饼干底：

消化饼干Digestive Biscuit – 80g

无盐奶油Unsalted Butter – 40g

II. 乳酪馅：

奶油乳酪Cream Cheese – 220g

原味优格Yogurt – 100g

鲜奶油Whipping Cream – 200g

砂糖Sugar – 70g

柠檬汁Lemon Juice – 20g

吉利丁粉Gelatin – 5g

绿色无籽葡萄Seedless Grapes – 20颗

III. 果冻液：

砂糖Sugar – 20g

柠檬汁Lemon Juice – 5g

吉利丁粉Gelatin – 2.5g

水Water – 100g

步骤：

1.把食材准备齐全。把消化饼干放入夹链袋、用擀面棍敲碎。无盐奶油微波加热至溶化，将饼干屑倒入奶油中搅拌均匀，装入六吋活动底蛋糕模(或慕斯模)，用汤匙仔细压平压紧，冰入冷藏






2. 奶油乳酪放室温软化，用电动搅拌器打到乳霜状，加入砂糖、优格，隔水加热到砂糖融化即可离火，这时候质地会变成更柔顺的乳液状。





3. 用一点点冰牛奶(或冰水)把吉利丁粉软化，再隔水加热(把装吉利丁小碗放在装热水的大碗中)让吉利丁液变成液态，加入乳酪糊中搅拌均匀



4. 把鲜奶油从冰箱拿出来、打到七分发



5. 先挖一半鲜奶油霜到冷却的乳酪糊中搅拌均匀后，再把剩余的倒入、拌匀。如果一次性倒入全部，乳酪糊密度比较高、打发的鲜奶油霜比较轻，乳酪液会下沉不易拌匀，所以要分次中和密度后，会比较好拌匀。将混和好的蛋糕糊倒入饼干底的蛋糕模中，固定同一点倒入，慕斯的形状和表面才会均匀、漂亮，完成后冰入冰箱至少6小时





6.把葡萄清洗干净、擦干水分，按照大小分类排好。先煮果冻液 :把砂糖加入水煮到糖融化，加入柠檬汁、和泡冰水软化的吉利丁液



7. 把葡萄剖半，由外而内(由小而大)、蒂头朝下依序排列，最后在葡萄表面均匀淋上果冻液，放入冰箱冷藏、直到凝固就可以了





8. 用吹风机热风吹一圈蛋糕模(或是用热毛巾热敷一圈)，就可以简单脱模了!



9.青葡萄生乳酪蛋糕就完成啰!

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Answer 5

1.将有机葡萄放入容器中,将枝蔓剪掉,只剩下果实,撒上一点面粉,倒入清水(份量外)
2.将葡萄去皮,肉籽,装在碗中备用;柠檬切片。
3.向锅中倒入清水,加入剥好的葡萄皮,大火将汤汁煮沸,直至葡萄皮色泽变浅,汤汁变成淡紫色为止
4.将葡萄皮用漏勺捞出,然后另取一个小勺子,将葡萄皮中的汤汁压挤回锅中。