蛋黄的营养很高，但很多人都不喜欢吃，你喜欢吗？

Question

如题所述

Answer 1

虽然知道蛋黄的营养价值很高，但却并不喜欢吃，可能是因为蛋黄当中带有一种鸡蛋的腥味，而这种腥味对很多人来说都难以下咽。其实除了白水煮鸡蛋之外，我们还可以用蛋黄制作各种各样的美味，比方说孩子非常喜欢吃的蛋挞，能给婴儿作为辅食的溶豆，或者是能作为点心的蛋黄小饼干等等。

一、蛋黄饼干

三个蛋黄加10克白砂糖低速打发，往里面加入20克玉米淀粉和25克奶粉，用翻拌的方式搅拌均匀，把浆糊加入裱花袋，在烤盘上挤出圆饼的形状，在上面撒几粒白芝麻作为装饰，然后放入烤箱上下火160度烤15分钟，那然后的蛋黄饼干酥脆可口，而且丝毫都吃不出蛋黄的味道，是一个消耗蛋黄的好方法，同时还可以以给宝宝增添营养作物，为健康小零食。

二、鸡蛋补丁

孩子很难抵御布丁的诱惑，其实用单纯的蛋黄就能够制作出非常美味的蛋黄布丁。我们先把三枚蛋黄、200克牛奶、20克白砂糖搅拌均匀，为了让制作好的鸡蛋布丁更加细腻，我们用滤网进行过滤，然后直接把蛋液倒入模具当中，烤箱预热，200度烤15分钟左右，取出后在上面撒一点白砂糖，重新放入烤箱中，200度烤15分钟，好吃的焦糖布丁就制作完成了。

三、蛋黄溶豆

蛋黄溶豆完全可以给6个月以上所有的宝宝吃，因为是宝宝的辅食，所以并不建议加糖。我们先把8个蛋黄放入无水无油的盆中，用打蛋器高速打发，这时候的蛋黄颜色微微发白，往里面加入18克的奶粉，用铲子翻拌均匀，我们把制作好的蛋糊倒入裱花袋中，挤在烤盘上，尽量挤得均匀一些，上下火100度20分钟左右，好吃的蛋黄溶豆就制作完成了。

Answer 2

我还是非常喜欢的，而且家里面人也是非常喜欢的，因为这个东西的营养价值确实特别的不错。

Answer 3

我也不是很喜欢吃，主要还是因为我觉得他有的时候在吃的时候特别噎得慌，而且也觉得不容易消化。

Answer 4

我特别喜欢吃，而且在生活中我会经常的吃，因为里面的营养价值真的很高。