请问鲨鱼是不是保护动物，鲨鱼肉能不能吃？谢谢！

Question

如题所述

Answer 1

是国家保护动物，且是国家二级保护动物。

属于保护动物的鲨鱼有鲸鲨、姥鲨（又叫象蛟）、噬人鲨等。不属于保护动物的鲨鱼有条纹斑竹鲨（又叫斑竹狗绞）、豹纹鲨（又叫大尾虎纹）、佛氏虎鲨、眶崤虎鲨、宽纹虎鲨等。

大部分鲨鱼可鲜食、蒸食、腌制，或做为鱼香肠、鱼膏、鱼罐头等的原料。鲜食时，由于肉中含有尿素，可用柠檬酸或柠檬汁或蕃茄汁除去尿素，以提高肉的质量。此外，鲨鱼鱼翅（鳍），鱼唇又是海产八珍中之两珍。

Answer 2

具体要看哪一种。
属于保护动物的鲨鱼有鲸鲨、姥鲨（又叫象蛟）、噬人鲨等。不属于保护动物的鲨鱼有条纹斑竹鲨（又叫斑竹狗绞）、豹纹鲨（又叫大尾虎纹）、佛氏虎鲨、眶崤虎鲨、宽纹虎鲨等。

大部分鲨鱼可鲜食、蒸食、腌制，或做为鱼香肠、鱼膏、鱼罐头等的原料。鲜食时，由于肉中含有尿素，可用柠檬酸或柠檬汁或蕃茄汁除去尿素，以提高肉的质量。此外，鲨鱼鱼翅（鳍），鱼唇又是海产八珍中之两珍。

Answer 3

鲨鱼属于国家二级保护动物。食用国家保护的野生鲨鱼是违法的，但是食用人工养殖的鲨鱼是不违法。要不然鱼翅就不可能上餐桌了！本回答被网友采纳

Answer 4

日本人就杀鲨鱼吃鲨鱼肉的
你自己看着办吧