养生之道网导读：红枣和黑枣的区别有哪些？红枣和黑枣都很常见的，有些人觉得两者差不多，都是枣，就随便吃，其实，红枣和黑枣有很大不同，下面来看红枣和黑枣的区别有哪些吧。
红枣和黑枣的区别
一、属性
黑枣
黑枣，学名君迁子，又称野柿子，软枣、牛奶枣，牛奶柿、野柿子等，广泛分布于中国北方地区。“黑枣”是自然黑，虽然也叫枣，但其实不属于我们通常认识的枣类，而是亚洲东北部原产的柿属植物。主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。
黑枣不同于熏黑的枣，熏黑的枣是黑色的枣子，是鲜枣（红枣）经过特殊的加工（油煮、烟熏）之后制成的，属于鲜枣的干制品；颜色乌黑，因此又有“乌枣”之称（俗名熏枣、紫晶枣、马牙枣、狗头枣），虽然这种黑枣也具有丰富的营养，但是仍属于红枣类，与传统补肾食物“黑五类”中的黑枣完全是两种东西。
红枣
红枣，又叫大枣，鼠李科植物枣的果实。生长在温带地区的小乔木，花小多蜜，是一种蜜源植物；花色为淡黄色，有芳香气息。果实为枣，长圆形，未成熟时黄色，成熟后褐红色。
二、功效
黑枣——调养脾胃
黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像保护眼睛的维生素A,帮助身体代谢的维生素B群和矿物质——钙、铁、镁、钾等。
除此之外，黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。
黑枣以含维生素C和钙质、铁质最多。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。
黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
红枣——补血和入药
红枣含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等多种维生素，称得上百果之冠。鲜红枣中维生素c的含量较柑橘高7～10倍，为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。
红枣性平，能够很好的保健脾胃、补血润肺、补中益气，对于调养气色、排毒养颜、利尿等等有着很好的作用，并且适合搭配各种药材进行治病。在日常生活中，能够入药的，一般都是使用红枣。红枣最能滋养血脉，素被民间视为补气佳品，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。红枣亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。
三、食用禁忌
黑枣性寒，所以并不适合在空腹的时候食用，而且患者的脾胃不好也应该少吃，否则容易对身体造成损伤。如果出现消化不良、积食、便秘等等情况，那么吃黑枣效果就非常好，因为黑枣中含有大量地果胶以及膳食纤维。
红枣困湿气，所以湿重腹胀人士，如常感疲倦或苔较厚等，就少吃为妙，不然会加重湿重的症状。红枣中含糖量较高，吃多了还容易导致蛀牙。对于生鲜红枣，如进食过多，则易发生腹泻并伤脾，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。红枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能、造成便秘等症。
黑枣和红枣虽然分属不同，但黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品哦。
红枣和黑枣的外观区别
红枣和黑枣不能只听外观颜色的区别。红枣和黑枣它们不只是颜色的区别，它们还有其他的区别。红枣和黑枣它们最大的区别就是成熟度。黑枣是根据其他红枣加工而成的干制品，所以黑枣没有红枣新鲜。在外观上红枣比黑枣更光滑更有光泽，红枣是大自然的产物。它在外貌上比红枣更好看，红枣主要就是红色的枣，黑枣就是黑色的枣。从颜色上区别红枣和黑枣是最简单的一种方法。其实从包装上也可以分别红枣和黑枣。
红枣和黑枣的营养价值区别
红枣是大自然的产物，是自然生长的。黑枣是根据特殊工艺加工制成的干制品。黑藻前身很可能也是红枣，不过经过了一系列特殊的加工。黑枣的营养价值变了很多，它可以很好的让人了解枣类食物的营养价值。黑枣它的营养价值是非常丰富的，含有非常丰富的膳食纤维和果胶。我们大家都知道这两种食物是可以帮助消化的，对于治疗一些小毛病是很有效果的。黑枣中有大量的蛋白质脂肪和糖类等营养成分，它当中的成分是有很好的医疗作用。癌症是身体健康的最大杀手，它对治疗癌症有神奇的作用。红枣它的营养价值也是众所周知的，它可以很好的保卫我们的脾胃，润肠润肺。红枣对女性朋友调养气色，排毒养颜有很好的作用。
红枣和黑枣的吃法区别
红枣是非常让人爱不释手的，因为红枣是很好的养颜产品。很多女生非常爱吃，对我们人体的健康有很重要的作用。红枣枸杞茶是非常让爱不释手的，对调理身体很有好处。女生有时候来月经，肚子痛的时候的可以多吃一些养颜补气的东西。
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