仙人掌果的功效与作用：
1、行气活血：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
2、祛湿退热：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
3、抗氧化：具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。
4、养颜护肤：含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。
仙人掌果的食用方法：
1、掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳。
2、冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩。
3、可以用来炼糖和酿酒。
4、仙人掌果还可以炖鸡汤。
扩展资料：
仙人掌果的营养价值
1、其丰富的植物营养素与抗氧化剂，对身体内外都有绝佳的益处。仙人掌果实的抗氧化能力较维生素c高出7倍，并含有高量的维生素a、b1、b12、d3及核黄素，富含花青素。
2、富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、解毒、增强肠道功能。
3、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
4、富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道。
5、脂肪丰富，维持体温和保护内脏。提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
参考资料：百度百科-仙人掌果
仙人掌果果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值。
其中富含的膳食纤维和植物胶，有助控制血糖，非常适合糖尿病患者食用；其中的多种活性物质对胃黏膜起到很好的保护作用,有助维护肠道菌群平衡，预防便秘。
可加工成多种保健品，还是制作罐头、饮料、酿酒的上等原料。仙人掌果的吃法很多可采用煎、炒、炸、煮、凉拌等多种烹制方法。它在欧洲、非洲的许多国家及日本颇受青睐。
扩展资料：
在墨西哥人的食谱中，3种食物不能缺少：辣椒、玉米和仙人掌。比起前两种，仙人掌似乎更有一份独特的意义。被称为“沙漠英雄花”的仙人掌在墨西哥分布的种类最多，因此，墨西哥又被称为“仙人掌王国”。
墨西哥最常见的食用方法是将仙人掌配合当地的特色小吃——塔科饼一起吃。除了新鲜的仙人掌果，墨西哥人还喜欢制作仙人掌果酒、仙人掌果果酱等食品。在墨西哥，有超过300种食品需要用仙人掌做原料。
参考资料来源：
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